算的话，沈巧巧若是想做八珍宴，只有一次机会。

想到这里，沈巧巧的心情顿时乌云密布。

难怪其他饭馆都没法和三大名楼相争，也许不是没有那厨艺，是在资金实力上，就干不过三大名楼。

——

沈巧巧沮丧地回到如归饭馆，饭馆现在呈半歇业的状态，客人一下子减少了很多。本来西街的人流就不多，沈巧巧莫名觉得冷清。

才进门，就见到几个生面孔。

王秀荷说：“巧巧，你看，来了这么多个人想找厨师的活计。”

五个人齐刷刷对沈巧巧说：“沈掌柜好。”

沈巧巧愣了会才反应过来，自己之前贴告示找厨子来着。

她打眼看去，都是十二三岁年纪的少年，比沈巧巧小了一些。约摸是家里穷，所以看到沈巧巧招厨子，就过来了。

沈巧巧找了张椅子坐下，也不想对这些少年太严苛，便说：“大家都先自我介绍一下吧。”

前三个口齿还算清晰，大大方方就说出了自己的名字和年纪。

其中第一个说话的金宝最是伶俐，人也比另外几个抽条快，瘦高瘦高的。他对沈巧巧嬉皮笑脸，一点也不紧张。

第四个便开始怯生生的，低着头飞快说：“我、我叫丁财。”

第五个倒是敢看沈巧巧的眼睛，和其他几人不太一样的是，陆喜发生得白净斯文，瞳仁格外黑，人也不爱说话，只道：“回沈掌柜的话，我叫陆喜发。”

沈巧巧倒不介意他们闷，只要能把厨师的活计干好了，再闷她也能接受。

沈巧巧清了清嗓子：“我这有两道考题，谁能通过谁就留下。两题任选其一，你们自己挑。”

沈巧巧把考题写在了纸上，给他们看。

第一是让他们还原三道如归饭馆的特色菜，第二是让他们临场发挥煮一道菜。

金宝当仁不让：“这煮一道岂不比煮三道轻松？我选临场发挥。”

除了陆喜发，剩下的三人也选择了临场发挥。

沈巧巧便指着厨房说：“选择临场发挥的话，可以在厨房里任意挑选食材做一道菜，限时一个时辰。”

然后，沈巧巧转过身，对陆喜发说：“这是如归饭馆的菜谱，你挑三道菜做吧。”

金宝还没进厨房，闻言不免说：“掌柜，你这不公平，怎么选择做如归饭馆的菜，你还把菜谱给他呢？”

沈巧巧笑眯眯的：“因为能照着菜谱把菜一比