一还原做出来,就达到我的用人标准了。但如果你比较自信,选择临场发挥,我自然要考考你做饭的功底。”ωωw.
金宝被噎住,“哦”了一声,又走进厨房。他这不卑不亢的态度,倒是让沈巧巧欣赏。
陆喜发人有点阴沉,接过菜谱时低声说了句:“谢谢掌柜。”也进了厨房。
沈巧巧忙跟了上去:“一个一个来,厨房的锅没有那么多。”
“知道了。”金宝已经挑好了一块豆腐,“就按照挑食材的顺序来吧,我已经选好了。”
“行。”沈巧巧点点头,让大家现在外面等着,她一个人在厨房门口观察。
只见金宝把豆腐放在砧板上,取出一只整鸡,取肉后将鸡架骨和姜、葱、料酒一起放入锅里闷煮出高汤。
在熬汤的间隙,他又把香菇切成片,洗净干贝,取了虾米备用。
随后他起锅烧水,将豆腐放入水中煮到微微沸腾。
微黄的腥水浮了起来,他撇去了表面的腥水,将豆腐捞出来,切成片后放入熬出的鸡汤里,依次加入蘑菇、干贝、虾米。
鸡汤咕咚咕咚地冒泡,香气四溢。金宝往汤里加了少许盐,尝了尝滋味,又往里加了点盐。
他的做法倒是让沈巧巧好奇,沈巧巧也没吃过这样做出来的豆腐。