第112章 谁做的更好吃(2 / 3)

“留一点底油,将配料倒进去,翻炒出味道后再倒入鸡肉翻炒,然后是调味,最后让鸡肉裹匀了所有配料的香味,这道菜便做好了,这道菜讲究一个焦,香,辣,所以过油的时候一定要将水分榨干净,调料也要下够,味道可以稍微重一些。”

苏寻味说着,已经将自己这边的菜干净利落地铲到了盆子中。

再看云雅那边就有些惨不忍睹了。

她沥干水分的时候有些模糊,所以等鸡肉下了油锅的时候,那油锅炸的噼里啪啦的,将她吓得那是手忙脚乱,拿着漏勺远远的,不敢动作。

等看到锅里头的鸡肉都有些糊了,她这才猛地回过神来,急忙将鸡肉舀了起来,过程中还被油溅了好几次,痛得云雅那叫一个面色狰狞。

最后,倒入材料的时候,她也是还没有翻炒出味道就急忙忙将鸡肉倒了进去,最后调味的时候,苏寻味说的一大通,她只听了个迷糊,捉住了味道可以重一些这一句话,所以放盐的时候手一抖,下了不少。

虽然过程磕磕碰碰的,但是最后总算是做出来了。

苏寻味已经在炒其他的菜了,云雅刚刚将这道新学的辣子鸡做好,就听见了左竟成和别人交谈的声音。

云雅的脸上顿时浮起了一抹喜色。

她急忙将自己炒好的菜放在了苏寻味那道菜隔壁,然后兴高采烈地跑到了院子中,看向了正在洗手的左竟成,道:“竟成哥,我跟嫂子学了第一道菜,你赶紧来尝尝,看看谁做的味道更好。”

左竟成不

x33是一个人回来的,他身边还跟着驻村的江叙南。

云雅生怕左竟成会偏向苏寻味,不由得也向着江叙南道:“江主任来了也正好,你也尝尝,看看我跟嫂子的手艺,到底是谁的更好,当个评委。”

江叙南突然被点名,很是受宠若惊,但是云雅已经迫不及待地拿出了筷子和碗递给他们,让他们去尝两道一模一样的菜。

说是一模一样,不过是因为盛菜的盆子是一样的,食材也是一样的。

不过若是仔细看,这两道菜的区别还是很大的。

一道看起来金黄焦香,就连那干辣椒炒出来都是色泽光亮的,看着就十分有食欲。

但是另一道炒出来却是显得十分的油腻,而且还有些过火了。

左竟成根本都没有尝,只是淡淡睨了两道菜一眼,道:“你的手艺跟寻味没法比,你这道菜的色相就差了十万八千里,而且你才学了一道菜,就急于求成,并不合