第311章 安逸得很(1 / 2)

食神来了 酒酿萝卜皮 741 字 2022-12-07

面前的这一份红油抄手和别的红油抄手有些不一样。

那就是这一份红油抄手的汤还是用的原装高汤,只是在抄手上面加了一勺的红油。ωωw.

这倒是一个很不一般的吃法啊。

按理来说,这个吃法应该是违背祖宗的才对!

叶归又仔细问了一下,可还别说,这家红油的味道可真的香啊。

光是闻起来,就令人胃口大开。

看样子这家老板很自信,所以才敢这么做啊!

叶归拿过勺子和筷子,首先用筷子沿着锅边**去,再那么慢慢旋转起来。

在旋转的时候,那红油逐渐散开。

将所有的汤汁全部点缀上一抹鲜红。

红油并没有厚此薄彼,也将自己的红分享给抄手。

在抄手上雨露均沾了一波之后,厚重的红变得和蚊子血一般平庸。

而随着搅拌,高汤的香味与红油的香味混合在一起,产生了奇妙的化学反应。

辣味就这么自然而然地扩散了出来。

这一股辣味不是很刺激,就是刚刚好的地步。

“嗯,各位,香中带着辣,辣中带着香,这家红油抄手有一手啊!”

叶归竖起拇指,他的额头上已经出现了不少的汗水。

也不知道是热的还是闻到辣椒的味道被辣的。

筷子的使命已经完成,叶归就很喜欢在吃抄手的时候用上勺子。

这样子可以在将抄手给吃进去的时候带上一点汤。

会更香!

他往里面加了一点葱花和香醋。

再用勺子兜起一只抄手。

这个抄手一看就知道是纯手工制作,因为在抄手皮的连接处还能够看到明显的指纹。

“看到了吗?纯手工制作的抄手,并且他们家抄手的分量很不错,很足!”

很多卖抄手的店也不知道是怎么一回事啊,好像那个猪肉有多贵一样,就取针尖那么小的一丢丢肉,包进去的时候还要取一半肉出来。

好家伙,食堂打饭阿姨还要好好跟着学一手呢!

“分量足,手工制作,接下来就是味道了!”

叶归把抄手带着汤一起送入口中。

霍,还别说,烫竟然还能够激发出来辣椒更深处的香味与辣味。

抄手的皮入口即化,完全感受不到一丝的阻挡。

而里面的精髓,自然是肉了!