够累的。”

“是是是，我正养精蓄锐呢。”

杨厂长暗自运气，并不搭理他。

杨庆刚继续解围道：“何师傅，您不是擅长做川菜吗？现在用你的时候到了，你赶紧做个典型的川菜，要是做的好了，这事儿还有转机。”

“厂长，何师傅也不容易，您看就给他个机会怎么样？”

“既然杨秘书替你求情，那就给你一个机会。你要把握住！”

这俩姓杨的一个黑脸一个红脸，唬的傻柱滴溜溜的转。现在他恨不得把自己祖宗八辈都从地下拉出来和他一起做菜。

“好嘞，好嘞，您请好吧。”傻柱赶紧应道。

傻柱系上围裙，带上套袖，在备菜的案板上转了几圈，挑了块后臀肉出来。

既然只有一个菜的机会，他决定做个肉菜，蒜泥白肉。

这道菜既能看出火候，又能炫耀刀工，而且成菜香辣鲜美，蒜味浓厚，爽脆嫩滑，绝对能抓住领导的味蕾。wap.bΙＱμＧètν.còＭ

傻柱认真起来的样子还真有几分大家风范，只见他先是把猪肉冷水整块的扔进锅里，又往里倒了点料酒，扔了块姜。

然后就没再管锅里的那块肉了。

开始鼓捣这道菜最重要的酱汁了。

“蒜。”

傻柱一伸手，旁边的马华赶紧把蒜递到他手上。

“酱油。”

“红糖。”

傻柱一个配料一个配料的喊着，旁边的马华也不住的给他递着材料。

像个正在做手术的主刀大夫一样，看的旁边的杨厂长连连点头，神色的缓和了不少。

杨庆刚也注意到了这个情况，心里暗道，看来杨厂长还是比较吃**这一套的，以后自己可以利用一下这点。

今儿食堂这些厨师算是学着了，以前傻柱做这些正儿八经的大菜的时候，从来都只是让他们配菜，切菜。

真到了正式做的时候，根本就不让他们挨边，要么是直接撵出去，要么是自己偷偷摸摸的往里放点什么调料粉。

根本学不到什么东西。

现在傻柱现场做菜，而且有厂长在这，他也不可能再像原来一样，算是傻柱的徒弟们第一次从傻柱这儿学到了正儿八经的本领。

傻柱将大蒜捶成茸状，往里加了点盐、又从煮肉的锅里捞出来了点肉汤，放凉之后，倒进了盛蒜的碗里，调和成稀糊状的蒜泥。

又拿了个小锅里面