第282章吃大餐1(2 / 3)

能的!这么多的好东西,今天晚上肯定能给大伙儿整一顿大餐;小岚,你歇一会儿,我这就去把我老娘叫出来,我跟老娘合计合计,看看今晚可以整几个什么好菜!”M.

话音未落,孙小梅就风风火火的转身跑进了大厨房,没一会儿功夫,孙大娘就紧跟着自己的闺女出来了。

因为大家都是熟人,陈岚就跟孙大娘两个人相互简单的打了声招呼。

紧接着孙大娘就跟自己闺女小声商量起来今天晚上的菜式。陈岚就让几个大娘先把黄豆芽,毛肚等配菜都洗出来,自己去库房拿干蘑菇,黄花菜,还有粉条出来先泡发上。

不一会儿功夫,母女俩很快就商量出了今晚的菜式,有色香味俱全,肥而不腻,香咸微辣的“回锅肉”;有陈岚一直想吃的菜,就是以麻辣鲜嫩而出名,开胃又下饭的“毛血旺”;还有肉质鲜嫩,汤汁红亮,以“麻、辣、鲜、香”为特色的“水煮肉片”。

还有香咸微甜,肥而不腻,入口即化的“东坡肉”;有清淡爽口,微辣好吃的“蚂蚁上树”;还有看起来好像很油腻,吃起来却香而不腻的“甜烧白”和吃起来纯香不腻的“咸烧白”;最后一道是色泽鲜艳,酸辣爽口的“鱼香肉丝”等八道川省名菜。

陈岚光听这些个菜名,都被馋得口水差一点都要流下来了。就不要说几个大娘她们了,她们更是听都没听说过,大伙儿都非常期待今天晚上的大餐。

既然菜谱都定下来了,大伙儿都非常迅速地干起活来了,洗菜的,切菜的,切肉的,剁肉馅的大伙儿分工明确,配合默契有条不紊地准备起来;

于是陈岚也留了下来凑个热闹,跟在孙小梅母女俩后面帮忙打下手,母女俩胸有成竹,动作麻利也分工明确,孙小梅首先做的是费时间的“甜烧白和咸烧白”,孙大娘首先做的是费工夫的“东坡肉”。

等“东坡肉”炖上,孙大娘接着做的是回锅肉;孙小梅把“甜烧白和咸烧白”放在蒸笼里蒸上,就开始准备“水煮肉片”的配菜。

陈岚就一边帮着烧火一边闻着香味。不一会儿大厨房里传出一阵一阵浓郁的肉香味,馋得外面干活的几个大娘直咽口水,就更加不要说在厨房里帮忙的陈岚了。

陈岚本来中午就是随便呼弄了一顿,又是从大老远的山上跑回来的,肚子早就饿了,现在闻着这么香的味道,这个时候早就被馋的口水直往下咽,肚子已经饿得咕咕直叫了。

随着一个个大菜的出锅,厨房的香味就更加浓郁了,陈岚实在是被馋得有些受不了,