“你是我大徒弟，我不对你好对谁好？”沈巧巧不擅长煽情，在金宝又要说话的时候，忙把一个青团塞进他嘴里。

“好了好了，你忘了自己还在做奶汁鱼片吗？再聊下去，黑鱼肉就老了。”

金宝猛地跳起来，拍了一下脑袋：“对啊，怎么把这茬忘了！”

金宝囫囵把青团塞进嘴里，吞下去，又意犹未尽地舔了舔沾在嘴角的香甜的馅料。

他拿起刀，继续处理黑鱼片。

用斜切的方式把两扇黑鱼肉片成整齐的鱼片，加入葱、姜、料酒、盐和土豆粉均匀抓拌腌制。

他正要处理旁边的筒骨，沈巧巧忽然说：“等一下，再加点料。”

“还要加什么？”

沈巧巧没说话，跑出厨房，从随身空间里买了一小包黑胡椒粉，回到厨房：“加点这个。”

“这是……”金宝不知所措。

“这东西叫黑胡椒粉，就是用黑胡椒磨成的粉末。”

“胡椒？胡椒是什么？”

“嗯……总之是好东西，待会喝汤的时候，你就知道了。”

金宝选择相信沈巧巧的话。

腌制好黑鱼片以后，金宝把筒骨剁成段，过水大火焯净血水，然后捞出用冷水洗净，放入砂锅中，大火煮沸，接着用文火炖了约两刻钟。

用布包着盖子，揭开后捞出骨头，然后把腌制好的黑鱼片连腌料一起加入锅中，不到一会，汤汁便渐渐开始变白。

金宝加入了少量的牛奶，很快，鱼汤就变得又白又浓，秀色可餐。

金宝将小葱切成葱花，均匀地洒在汤里，鲜美可口的奶汁鱼片便做好了。

他盛出了一碗鱼片汤，正想喝，被沈巧巧瞪了一眼，金宝顿时委屈地把汤放下：“掌柜，你先喝。”

沈巧巧欣慰地点点头：“这还差不多，乖徒弟。”

微微吹凉了鱼片汤，沈巧巧喝了一口，鱼片汤浓淡得宜，咸鲜美味。她又吃了一片鱼肉，因为时间久了的缘故，鱼肉口感微老。

“嗯，整体不错，但是鱼肉腌久了一点，肉也炖久了一些，口感不太好。”

金宝忙自己吃了一口，奇怪说：“我觉得还好啊，掌柜，不必那么苛刻吧？我觉得挺好喝的。”

“若是做家常菜，已经够用了。但这道菜服务的可是青州知州，还有青州各地的县官、富商，他们的舌头可比掌柜我刁多了。”

金宝听得心不在焉，沈巧巧忍不住冷斥：“