吃着就忘了要克制,没一会儿工夫,就将整个饼都吃完了。
“阿月,这饼和淀粉肠的味道是真不错,放在食肆里卖,客人们肯定会喜欢。”
江月也是这么想的,但这淀粉肠做起来麻烦,到底要不要卖,怎么卖她还需要想一想。
第二天午市后,江月又去了趟猪肉摊子,跟老板要了些猪肠子。
“老板,你这样的猪肠子每天都有多少啊,多吗?”
“大概也就这么多吧。”
猪肉摊老板拿过摊边的一个大木桶,给江月瞧了瞧。
量看着是挺多的,但放在食肆里卖,肯定是不够。
“老板,我想要再多一些,会有吗?”
“有的,小老板只要确定要了后,我就可以去别的地方给你找来,保管够。”
有了猪肉摊老板的保证,江月便跟他定了一些,让他明天早上跟猪肉一起送来。
等第二天忙过午市,江月便跟食肆里的大伙,把这些猪肠子都清理了干净,刮成肠衣后,就装进瓦罐里,放进井水里冰着。
再过了一晚,因着今天要出新品吃食,煎饼果子,江月便取消了几样馅饼,用这空出来的工夫,揉了些面皮,放在锅里炸了炸,做成了简单的薄脆。
摊煎饼时,先是撒了些黑芝麻,等饼皮成形后,便加了块薄脆进去,放上煎好的淀粉肠和荷包蛋,简单的煎饼果子就能开卖了。