第169章 自制辣酱(1 / 2)

杨主事他们吃完后,还想跟往常一样结账走人,江月这回却怎么都不收。M.

“杨主事,您要是一定要将账结了,那这袋辣子我也是不好意思收的,您再带回去吧。”

“嘿,小老板还来这一出儿?”

杨主事见江月这样,也就不再客气,将银钱放回钱袋子,收了回去。

“那今天便谢过小老板,请我们兄弟几个吃了一顿大餐。时辰也不早了,我们便先行回去了,下回有什么稀奇东西,我一定记得给小老板带一份。”

江月谢过杨主事后,便将他们送出了食肆,等食肆里不再有客人后,江月便让江父将这袋辣子提到了后院。

“小老板,这袋绿色的吃食是什么啊,我看你拿到这个后,好像很高兴。”

“翠姐,这东西就是上回杨主事说的辣子,晚上我用它做个吃食,你们就知道我为什么高兴了。”

江月说完后,拿了两个干净没水的大盆过来,将这袋辣子都倒了出来,想看看是什么品种的辣椒。

令她意外的是,这袋辣子竟然有三个品种,都是现代常见的。

江月让李翠和李玉帮着分了分,让她们将长得一样放在一起,分好后江月发现这袋辣子,量最多的是皱皮青椒,其次是更辣一些的螺丝椒,量最少的是小米椒,只有小小一堆。

因着小米椒的量实在太少了,江月便将它们都收了起来,又在皱皮青椒和螺丝椒里挑了些个头大且成熟一点的,ωωw.

“翠姐,你帮我裁三块棉布过来,稍微大一点的就行了。”

等李翠走后,江月便教着李玉将皱皮青椒剥开,将里面的辣椒籽拨了下来。

两人拨了一会儿,李翠的棉布也裁好了,江月便将拨下来的皱皮青椒籽放在了一块棉布上。

将剩下的辣椒都拨完后,江月把这三堆辣椒籽,在棉布上铺开整理了下,现在还有些太阳,江月打算将这些辣椒籽晒干后,再好好存放起来。

“阿月啊,这剥完的辣子怎么办,晚上做了吃了?”

江月摇了摇头,这么多的辣椒,晚上一顿是吃不完的,而且铺子里的大伙,大部分都没那么会吃辣,所以她打算将这里面较辣的螺丝椒和小米辣剁碎了做成辣酱。

因着小米辣量太少,单独做成辣酱实在没多少,江月便将院子里的螺丝椒和小米辣全部清洗了一遍,又让江母她们剥了些大蒜洗净。

将辣椒和大蒜控干水份后,拿到厨房,和王大娃一起将它们