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为什么森格、雪儿它们最喜欢刘清山的真气梳理，也正是这个原因。

全身的舒适感，就会极大地淡化蓝枪鱼的暴虐性情，所以它之前没有第一时间逃走也就能够理解了。

利用真气一番斗智斗勇之后，渔网中被挤在一群鲅鱼当中的蓝枪鱼终于力竭。

刘清山趁机将它拉到渔网最外缘部分，出手如闪电，使用手段将它的自身意志给控制住了。

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只要蓝枪鱼能老

老实实地待在渔网里就达到了目的，否则仍由异常凶悍的它在渔网里折腾，怕是连鲅鱼也会乘机逃离不少。

这个时候，第一网已经顺利上了船，吊机的挂钩勾上这张渔网的同时，刘清山在水面上已经吩咐船上，要把那条蓝枪鱼单独给他留出来了。

等他上了船，来不及跟金溪善两女打声招呼，就随同大家一起忙碌了起来。

因为只把鱼捕上来还没完事，还要及时地给蓝枪鱼放血，深海鱼类为了适应海底水压和周围环境，它们的身体机能已经发生了很大的改变，所以深海鱼钓上来后会马上放血。

马上放血的主要目的是为了能用这鱼做刺身，如果不是用来做刺身的鱼，没有必要放血，某些品种甚至不放血。

如果没有及时放血的话，死去的金枪鱼血液就相当于身体内的高速公路，路上满载各种货物，血液中的大量新陈代谢产物会不受控制地分解产生有害物质。

同时肌肉和血液因生物酶生化作用产生大量乳酸，并在体内累积会损害鱼肉的品质。

因为血管遍布鱼体，这种情形的影响十分广泛，冷藏和彻底放血能减缓这个过程的发生。

笼统地讲，同等保鲜条件下的鱼类，如果不放血鱼肉的**速率更高，鱼肉的品质和新鲜度下降得更快，口感更酸更差。

尤其是体型越大的鱼类，和大型牲畜一样，体型越大这种影响越明显，特别是具有远

洋洄游习性的大型鱼类。

因此大型鱼类相比小型鱼类，从保证鱼肉口感来考量，更需要放血。

再就是用来做刺身的鱼，无论是白肉还是红肉，都需要保持肉质的纯净，无杂质杂色。

如果不放血，做刺身的肉块上会有血丝出现，同时，这些血丝也带有腥味，影响视觉和口感。

所以，要做刺身的鱼必须放血，不放血的鱼不少是没法做刺身的，而且价值完全不同。

因为金枪鱼是一