和韩囯仁聊完，南易又带着范红豆去了文昌食品饮料研究所。

研究所原来隶属于文昌食品厂，年初刚独立出来，成了一个独立、自负盈亏的研究机构。

换上防护服，经过消毒，两人就进入研究所。

研究所的研究人员并不多，所长杜彦久加上三个主要研究人员，外带四个还干不了什么活的学徒工。

杜彦久原来是北方一个食品大厂的技术人员，技术就那么回事，脑子却很灵活，文昌食品厂的山楂片和果丹皮大卖以后，他就建议自己厂里也跟着生产。

很不幸，他的意见未被采纳，加上谈了三年的女朋友嫌他凑不齐七十二条腿跟他掰了，他就自己跑到文昌围来寻投靠。

这小子做事很有章法，在文昌围干了将近三个月，他才跑回去辞职，之前都是用病假条糊弄厂里。

正因为他有这份章法，他才能当上研究所的所长。

南易两人进入研究所的时候，杜彦久正和研究人员一起对着桌子上的一堆零食“搞研究”。

“好吃吗？”

“不好吃，甜度太高，有点腻口。”

“不够松软，要多加点膨松剂。”

听着研究人员的对话，南易的自豪感油然而生，搞研究原来这么简单，他也可以当研究员。

于是他也凑上去说道：“加焦亚硫酸钾了吗？”

“饼干加个屁防腐剂啊，根本不愁卖。”杜彦久回了一句，突然发现不对，这才回头看了看，“南会计啊，我说呢。”

“操！”南易啐了一口。

杜彦久的“我说呢”，他可是听得懂什么意思，不就是说他不懂装懂么。

“饼干里不加防腐剂？”

“不加，饼干经过脱水工艺处理，散装的放三个月没问题，袋装的加上干燥剂放一年没问题。”杜彦久很干脆的说道。

“哦。”南易应了一声问道：“跳跳糖研究成功了吗？”

“早十年就研究出来了，我算是被你坑了，食品厂那边嫌制作成本太高，根本不买账，你来的正好，赶紧付钱，研究所高温费还没发呢。”

南易不提跳跳糖还好，一提，杜彦久就来气。

杜彦久不逊的态度，南易并不以为忤