食管癌高发地区。

研究表明，食管癌的高发跟饮食习惯有莫大的关系。饮食方式热、快、粗，包括蹲食这样的“豪放”用餐习惯，在高发区比较常见。

在越省的高发地区，人群大多有食用腌制食品的习惯，这也是食管癌发病的高危因素。特别是在潮市地区，左餐的腌制品“杂咸”声名在外，从蔬菜到海鲜到豆制品，种类之多数不胜数。

腌制品中含有亚硝酸胺，长期食用将大大提高致癌风险。

如果开坛一次性吃完还好，但潮市地区爱生孩子也没有那么多人丁可以一次性将开坛的腌制品全部吃完。

勤俭是潮市人的美德，腌制品没吃完也很少直接丢掉，而是放很久，经常吃！

这种情况下，腌制品发生霉变的概率就很高了。

而且由于腌制的关系，外表也很难看出来。

吃得多了，对身体健康的影响就很大。

另外，潮市人名声在外的爱喝工夫茶也被认为是食管癌高发的主要原因。

长期饮用很烫的工夫茶和热汤也可能导致食管反复烫伤，反复形成疤痕，从而诱发癌变。

现在则是多了一种，多次食用火锅发烫食物，也容易导致食管反复烫伤，进而有可能诱发癌变。

这两个五十来岁的潮市人，就是因为经常喝热茶，和吃腌制品，在出现明显症状的时候，就已经是食管癌晚期了。

而食管癌在国内大多是鳞癌。

而这种癌症，在全世界还没有明显有效的靶向药。

…………………………………………………………………………………………………………………………………………

这些知识在林卫南的主治医生脑海里一闪而过。

他走去两个患者所在房间去查房。

一个还是声音沙哑，说话听不出声音，进食也很勉强。

林卫南的主治医生明白，这是癌细胞不断繁衍，在堵塞他的食管。

等有一天，他的食管被完全堵住了，那他连水都喝不下去了。

要不靠打点滴维持最后的生机。

要不就只能活活饿死了！

这该死的癌症。

林卫南