第413章 明月,父皇想见你(1 / 3)

前世的《天工开物》里有记载,古人用黄泥水淋脱色法来制作白糖。

然而,经过她的实验,发现黄泥水并不能给红糖脱色,也不知道是哪里出了问题。

大乾又没有现代的制糖机器。

这两个方法行不通,陈明月便选择用木炭来给红糖脱色。

木炭具有很好的吸附性,能吸收色素和异味。

齐王站在一旁看她忙活,只见她起锅烧水把红糖块放入锅中融化,随后从其它没生火的灶口里夹出一块木炭,放入碗中捣碎。

待锅内红糖融化,把红糖水盛出盆内,随后竟然把捣碎的木炭都倒入了红糖水之中。

“明月,你这……”齐王看得眉头一皱。

好好的红糖水混入黑乎乎的木炭,这还能喝吗?

陈明月拿过一个勺子,一边搅拌,一边笑道:“大哥,这木炭可是关键,具有很好的吸附性。

你别看它现在黑乎乎,一会儿用纱布过滤之后就干净了。”HTtρs://Μ.Ъīqiκυ.ΠEt

蹙眉看着那越搅越黑的红糖水,齐王对她的话感到有些怀疑。

充分的搅拌过后,陈明月又用下人准备好的干净纱布和漏斗将红糖水过滤。

看着过滤后的红糖水,没了之前的深色,只剩淡淡的黄,齐王顿感惊诧。

陈明月对这颜色还不太满意,全部过滤完后,又捣碎一块木炭丢进去继续搅拌和过滤,直到脱色到满意的程度。

“大哥,你看,红糖水变干净了吧。”陈明月高兴的向齐王展示盆里的糖水。

说罢,也不等齐王有什么反应,继续添火烧锅,把糖水倒入锅中,慢慢搅拌蒸发水分。

水分蒸发的差不多后出锅静置,糖水很快就析出白色晶体。

陈明月舀起一勺白糖,笑着向齐王展示。

红糖真的可以变白糖!

目睹整个过程的齐王看陈明月的眼神又多了几分深意。

“王爷,工匠们请来了。”

刚出厨房,就有下人提醒道。

闻言,齐王吩咐道:“将他们带到栖迟院。”

“是,王爷。”

栖迟院是之前陈明月给大夫们上课的地方,有房间被布置成教室,正好方便讨论问题和板书。

说到给大夫们上课,已经停止了一段时间。

大夫们倒是找过她,希望能继续跟她学习,她只道‘能教的都教了,剩下的要靠