第123章 菜豆腐(1 / 3)

有人摇头叹息道:“听起来是简单的很,就是家中没有那么多调料,这酱油、醋都没有,只有盐。”

众人点头,难怪这野菜做起来这么好吃,原来里面搁了这么多调味的,这不好吃才怪了,他们家中可没有那么多调味的,这道菜看来注定是吃不成了。

吃不了那就现在多吃点,反正这野菜也不要钱,还真的好吃。

后面实在不知道做什么菜了,来来去去都是那些菜。x33

刘立夏灵机一动,对着周氏就道:“娘,我们明天做点豆腐出来吧,这也没什么菜了,这豆腐能做好多菜呢,还能吃好些天。”

周氏这两天正在为做什么菜伤脑筋,听了闺女的话,很是高兴,“这豆腐倒是个新鲜菜。”

刘立夏:“是吧,这豆腐多省事啊,就是只做一板那也能吃几顿了,煎豆腐,炖豆腐,鱼煮豆腐,豆腐青菜汤······哎哟,

好多菜,还有这豆渣,豆渣做好了也是一道菜呢,要不,我们在做点菜豆腐吧,这菜豆腐也挺好吃的。”

周氏好奇的道:“这菜豆腐是什么?”

刘立夏:“菜豆腐就是没有经过沥水的嫩豆腐,磨下来的豆渣里放上些盐啊,菜叶子啊,啥的,然后放入锅里一顿煮,就是菜豆腐了。”

周氏听着这方法,想了想道:“这听着倒是比豆腐省事多了,直接磨下来煮了就可以吃了。”

刘立夏点头,可不是,可不就是省事么,比豆腐简单多了,但是做好了味道一点也不差,就是在现代这玩意还能成为一个地的美食,好些人慕名而来,不过她不会做就是了。

这天夜里,刘立夏就将豆子泡上了,为了又能吃上菜豆腐又能吃上豆腐,一口气泡了快一盆了。

第二天一早,刘立夏跟周氏带着东西就去村里的磨坊了。

这个时节的磨坊很是冷清,两人磨了半天一个人都没有来。

这个时候要做豆腐也来不及了,中午还要吃饭呢,只得做菜豆腐了。

李氏见娘俩弯着腰背上背着背篓,忙去接刘立夏的背篓,一面接一面道:“这做豆腐要这么麻烦呢,磨上这么久,早知道我就跟你们一块去了。”

周氏笑道:“那这一摊子不就没人收拾了么,两边都不能缺人啊,这里也需要你呢。”

李氏:“也是,这会离午时也没有多久了,饭我已经煮好了,这地米菜我也弄好了,还有这韭菜炒鸡蛋我也炒好了,剩下的这豆腐恐怕来不及了吧,还要做个什么