那味道虽然够味，可是哪里和后世的那些曲酒相提并论啊。

去哪酿酒呢？在后世，名酒最多的就是在后世的云贵川那一带啊。这就说明那一带是天然的酿酒圣地。

想到这，张小瑜就有主意了。

“你们想不想继续酿酒，酿比八粮液还要甘美的高度白酒？”

听到张小瑜这话，一帮老兵痞太高兴了。

都是爱酒之人，干什么也没有酿酒适合自己啊。

自从南下岭南，这帮老兵痞就滴酒不沾了。倒不是说他们不喜欢喝酒。主要是因为他们什么都没干，没有出力，天天白吃白喝的，不好意思再去喝酒啊。

看到一帮看兵痞不吱声，张小瑜继续问道:

“怎么？不愿意？！”

听到张小瑜这话，众看兵痞才如梦的共同喊着:

“愿意的，王八犊子才不愿意呢。”

酿造比八粮液还甘美的好酒啊，谁不想啊。这天天还能缺酒喝了？！

张小瑜知道想要酿造出粮食发酵酒可比米酒蒸馏的八粮液难多了。

在前面读书时，化学老师说过白酒的酿造方法。

张小瑜就找来纸和笔，按照那仅存的一点印象把酿酒过程给写了出来:

首先要选择饱满粒大的高粱，并且要用碾子把高粱碾碎，这样做是为了方便能够蒸透。

然后再在高粱里面加少量的稻壳，再加适量的水拌透，放置两个小时左右，使材料吸足水。

接下来就是放入蒸笼中大火蒸一个小时以上，蒸好的高粱铺开放凉，凉至温温的时候可以加入酒曲发酵。

发酵的时间大约四五天，发酵材料的温度达到人体温度时，就可以了。

接下来就是蒸馏，把发酵好的高粱像蒸馏八粮液那样的蒸馏，流出来的就是粮食发酵酒了。酿好的白酒要经过窖藏，味道才能够醇厚。

这其中最难的就是制曲，前世读书那会，化学老师可是没有说过制曲的过程。但是张小瑜在课外材料上看到过关于酒曲的制作过程。

制酒曲的主要材料就是大米和各种树叶，比如桂树叶，桔树叶等。

把他们碾碎，揉成圆球，然后放在阴凉处发酵。

大体过程就是这个情况，张小瑜也知道依靠自己这残缺不全的记忆是很难能酿出好酒的。

可是自己也是尽力了，谋事在人，成事在天。能不能酿出好酒来，就要看这帮老兵痞给不给力了。

“这