优秀的人员了。季厨，既然已经过来了，正好又到了用餐的时间，干脆让小付再露一手，做两道店里的特色菜，咱们好好吃顿饭。你们也能尝尝我们店里的菜色，而且饭桌上还可以继续学习交流一下烹饪经验，你们看怎么样？”

听说能品尝到付宇亲手烹饪的菜肴，季鸿等人自然是颇为期待。

毕竟一道菜肴的好坏，终究还是要看烹饪的口味如何，才能判断的出来。

季鸿忙道：“那敢情好啊，就是付厨要受累了。”

付宇笑着说道：“没事儿，现在正好江鱼下来了，要不还是做桌江鱼宴吧？我正好也能借光一起尝尝鲜！”

一听这话，其他人不由笑起来。

到底是年轻啊！

提起吃，就特别快乐！

既然决定留客用餐，董俊田忙带着姚石，亲自陪同季鸿等人去了前厅包厢。

而付宇则留在后厨掂量一会儿待客的席面。

千里**选菜区摆了两长排的大鱼缸，专门用来存放各种海鲜，供顾客挑选。

既然要做菜，付宇先在脑子里过了一遍席面的菜肴。

店里的几道特色菜肯定得上一轮。

麻辣小龙虾、红烧鯿花、得莫利炖鱼、椒盐江虾、软炸鱼柳，香煎岛子，生鱼片，这都是必选的菜色。

除此之外，还得掂量着弄个特色江鱼汤，海鲜粥肯定也得来一锅。

白桉那边再加一份鲅鱼水饺。

点餐要成双，付宇琢磨了一下，决定做一道最适合这个季节吃的特色菜。

这几天，采购进货回来的鲫鱼就特别肥嫩，个个活蹦乱跳，身扁肚白，一瞧便知是肉嫩骨松的好鱼。

江鱼种类凡多，口感各不相同，而鲫鱼却能在一众江鱼中脱颖而出，以肉质细腻鲜嫩着称，算得上是鱼中上品了。

季鸿等人走了，张家新和孙庆宁也就各回其位，继续忙自己手头的事情。

付宇将备菜的单子整理好交给了张金玉，并特意叮嘱道：“鲫鱼捞两条大的！”

千里马饭店能在北安当地保持盛名，一方面确实是店里的菜肴口味好，有着百年老店的名头，另一方面，则是在食材质量方面确实管理非常严格。

像是店里的海鲜，