挣回来。

光是回本了，还不行！

等到月度，季度，年度，财务统计利润的时候，所有的一切，都是通过账目来说明的。

钱多, 就说明这个项目真正做起来了，你这个后厨的负责人也确实劳苦功高，尽到了职责。

钱少，呵呵......

当天下午。

赶在吃过饭，顾客还没有上门的时候，姚石将后厨众人叫到一起，临时开了个会。

十一过后，店里再搞活动，就要等到元旦了。

千里马毕竟是老馆子，不像一些时兴的快餐店，还能赶在平安夜，圣诞节的时候跟着搞一波活动。

这个时候，想要搞宣传，只能想法子自立名目。

姚石用了一上午的时间，策划出为期三天的“新式烧烤促销活动”。

顾客50元可买100元烧烤券，每桌限用一张，等同于现金使用。

售券即为客人开具发票，过期不补，客人消费不再开具发票。

此券不找零不兑现。

折扣方式为，先用券再打折，且此券为全额使用。

姚石已经联系好复印社那边，约定好两天之内取货。

活动的日子就定在本周五至周日，刚好横跨周末两天。

让前厅的服务员和点餐员配合后厨人员，利用每天上午的时间在饭店门口摆桌做宣传。

赵猛和谷云武抓紧联系老顾客，将优惠活动的事情传达给对方。

为了给活动造势，姚石还联系了宣传公司，租赁了一个星期的彩虹门做推广。

具体的活动安排事宜姚石这边统筹计划好，剩下的就都交给赵猛和谷云武去准备了。

赵猛和谷云武是负责人。

赵猛这边肯定会积极配合姚石的安排。

谷云武现在则是摩拳擦掌，雄心壮志，整个人看上去容光焕发，充满了斗志。

对于领导的安排，后厨众人都很支持，没有人表示不满和抱怨。

毕竟店里的效益好了，大家的收入也能逐步提高。

能增加一项烧烤区的项目，对于后厨这边来说是一件好事儿。

这一次的宣