第193章 能屈能伸的人物(2 / 3)

现在餐饮行业竞争这么激烈,能够推陈出新,就成了稳住客源的必要手段。

身为音乐餐厅的主厨,自然是店里生意越好,他才能混的越好。

所以对于点餐员的话,张振由衷附和道:“没错!今天多亏了付厨,不然这事哪能解决的这么顺利啊!”

付宇微微一笑,没有多说什么。

而这个时候,大堂经理派人过来通知,顾客对这桌席面很满意,已经签单预订了下周的席面包场。

张振欣喜之余,回想起刚才接到顾客突然要求换菜时的茫然无措,仍觉得心有余悸......

如果不是付宇,今天这位顾客的试菜肯定会出问题,到时候他们这边如果不能满足对方的要求,说不准还会发生撤单的情况。

要真是那样,店里的损失可就大了。

同样的,他也就挣不到这份席面的提成了。

想到这里,张振对付宇不由越发心生感激。

等着身边再没了外人,张振认真对付宇说道:“付厨,今天的事情真是太谢谢你了!要不是有你在,这份订单能不能接下来都是个事儿!我得替他们跟你说一声谢谢!”

音乐餐厅的席面分成,向来是大厨拿大头,普通厨师拿小头,主厨则是挣年底分红。

他是真的替后厨这些人感激付宇!

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这一份席面接下来,就意味着,以后他们能挣到提成和分红的机会更多了。

付宇看着张振,微微一笑:“张厨,你不用这么客气,我虽然是过来兼职,但是在岗期间,我做的事情都是应该做的。”

张振听后,微微一愣,随即笑道:“没错!我们现在是同事!”

“不过,付厨,你要是能正式过来这边就好了......”

张振这话说的倒也带着几分真心。

付宇厨艺确实好,有他在,后厨这边那简直是如虎添翼。

而且最关键一点,通过这段时间的相处,张振也算是看出来了。

付宇这个人没什么野心,而且实在太年轻了,涉世经验不多。

要是让他当个大厨还凑合,真让他当主厨,他肯定干不了。

想要坐稳主厨这个位置,光厨艺精湛还不行,你得有协调管理能力