第134章 老规矩上菜(1 / 3)

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姚石心里对于眼下的情况非常满意,面上却摆出一副沉吟的样子。

思考片刻后,他才宣布:“正好,我今天上午有时间,可以留在后厨,等一会儿有点餐单送过来了,就由付宇负责,如果他真的可以独立接单,那你们这边胜算就比较大了。”

言外之意,如果付宇可以顶上赵猛的位置。

那么再加上他这个助力,想要赢过谷云武那边还不是轻松加愉快?

大伙自然也没有意见。

于是这件事情就这么定了下来。

赵猛休息的这两天,所有奔着赵猛过来的老顾客以及轮单,全由付宇负责接单。

姚石如果有时间,就在这边搭把手,实在抽不出空,就爱莫能助了。

上午一切如常。

小工们该备菜的备菜,付宇则接手把库房的腌菜给补上了。

这活是两边轮流干。

今天是赵猛这边负责,明天就是谷云武那边负责。

反正小菜基本上每桌席面都得送几碟,属于易耗品,两边用的都挺多。

到了上午十点半,开始有点餐单送过来了。

先接到的是轮单,姚石说到做到,直接交给了付宇。

付宇也没客气,八道菜,自己挑出来五道,剩下三道给姚石。

两人分工明确,付宇主厨,姚石搭手。

说是各自忙碌,其实彼此间还挺有默契。

付宇自己留的都是烹饪起来比较麻烦的菜,而且品类不同,主要也是想让姚石帮着掌掌眼,要是有什么不足的地方,好能得到指正。

虽然付宇现在做菜的手艺已经相当不错了,但是在烹饪技巧方面,多少还有些欠缺。

尤其是赵猛和姚石在后厨工作的年头长了,各自都有一套独门的烹饪技巧和经验。

偶尔会一针见血的指出他的某项不足,而且意见中肯,还能顺便教他两招自己的个人经验。

当然了,除此之外,付宇最主要的目的,还是想试试自己刚得到的【后厨手艺人称号】的效果。

他使用的烹饪方法多,指不定什么时候就激发了这个称号的能力,要是能得到姚石的倾心指导,肯定会受益匪浅!