第24章 差点就真的信了(2 / 4)

们晚上也没吃呢,干脆,小付啊,你再辛苦一下,做两碗海鲜面,我和赵厨就在这儿吃了。”

说完,还问谷云武:“谷厨来一碗吗?”

谷云武刚吃完饭,这么一番折腾下来,都快要消化不良了,忙摆手:“不用了。”

赵猛点头:“行,付宇,你去做吧。”

食物这东西,光靠嘴皮子形容,肯定不如实物摆到面前,看一眼,吃一口,来的直观。

付宇站着没动,心里不断的思考着对策!

赵猛催促:“还愣着干什么,麻溜的!”

付宇垂死挣扎:“我就是煮了一碗很普通的面条。”

赵猛瞪眼睛:海鲜面普通能普通到哪儿去?

店里采购员买回来的都是活虾活蟹活扇贝,就是鞋垫用这些好东西煮出来,那汤都能是鲜的。

实在挺不过去,付宇只能硬着头皮上灶。

马上要煮面了。

所有人都集中精神,观察起来。

赵猛眼神示意姚石和谷云武:帮忙看看,这小子就是欠收拾!

姚石和谷云武默默点头。

但是当他们看到付宇直接往锅里倒油时,顿时不约而同的皱起了眉头。

海鲜面最忌讳的就是汤面飘油星,只有浓稠的奶白色汤汁,才会衬得整碗面汤特别鲜美有食欲。

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付宇之前还有点忐忑,现在真正上灶了,反而镇定了下来。

是主厨让他做面条的,反正他做的是顾客想要的味道,至于符不符合两位的口味,那就同他没什么关系了。

想着自己晚上也没吃呢,付宇爆过葱花后,索性往锅里多添了一人份的水量。

大半锅的水,缓缓烧开。

赵猛忍不住叹了口气。

他就知道,这小子完全就是在胡来!

海鲜面的做法和其他面的做法并不一样。

需要面料分做。

面先煮至七八分熟,再另起锅热油,葱姜爆香,放入海鲜小炒一下,要的就是这股炒鲜的首香。

赵猛之前就是按照传统的海鲜面做法,做的那碗面。

赵猛张开嘴,又闭上了。