然事情说定了,那就去做吧!”
许青田心情挺好,但随即又叮嘱了一句,道:“赚钱归赚钱,安心赚自己应得的那一份就好,做人可不能贪!”
“爹,你放心,我有分寸的。”
“嗯,你还得多盯着点陶小壮,不是不相信他的为人,而是钱财动人心,一点半点银子估计不会怎么样,但若是银子多起来,那可就不好说了,多长个心眼。”许青田提点头儿子。
许铁柱听得心神一凛,还别说,他还真没想着防备陶小壮,这段时间两人一起干活赚钱,处出几分交情来,彼此都不拿对方当外人。
“爹,他不能是那样的人。”
“我也没说他怎样,只是让你多留心些,毕竟林氏也算是拉扒你一把,咱们总不能让她吃也亏。”
许青田觉得他这儿子有点憨,也兴许人家就是瞧他这耿直劲儿,所以才拉他入伙的。
许铁柱这会儿倒是明白了些,随即道:“爹你放心,我肯定不会让林嫂子吃亏的。”还有陶小壮是他好兄弟,他也会多盯着他,不要让他走了歪路,最后兄弟都没得做了。
第二天,两人就开始跟着林满月学怎么做卤肉了。
“做卤肉其实一点都不难,先搭配好这些香料,丁香、八角、陈皮……”她仔细的跟他们说了说每一种香料的份量。
两人都听得很认真,眼睛就没离开过她手下的动作。
“最后就是一个火候的问题,时间短了,可能还是生的没煮熟,当然,那样更不可能入味,煮得时间过长,倒是入味了,却是把肉都得软烂了,就失了卖相!”
“没想到这其中,还有这么多讲究啊!”许铁柱感概了一声。
“那是当然,你没见那些酒楼的大厨,那个不是练就了一手好厨艺,做出几个拿手的菜色,才能做大厨的,一般人连边都摸不上呢。”
“我就担心我是个粗人,学不好。”他觉得这活儿有些精细,很适合女人来做,女人家少有不会做饭的,而且心细,也更容易学会。
林满月却不甚在意的笑了笑:“别说什么粗人、细人的,熟能生巧,多做上几次,什么都学会了。”
她也不是没考虑过,找女人来做卤肉,只不过愿意出来干活的女人不多,而且女人受夫家管束,百般不便利,索性还是由男人来做好了,省许多麻烦不是。
“多做上几次,那得浪费多少东西?”只想想他就心疼。
“这做出来的肉,就算味道差一点,那也是