岳父姜长顺，开口问道。

“叔，您这钓的是什么鱼啊？我瞅着跟鲤鱼长得挺像。

可这味道，简直一个天上一个地下，完全不是一回事！”

姜长顺听到这话，放下手里的酒碗。

脸上露出了几分得意的笑容，仿佛周安的疑问在他意料之中。

他用筷子指了指盆里的鱼，回答道。

“我钓的这可不是鲤鱼，这个叫中华结鱼。

它俩长得是挺像的，不仔细看确实容易认错，不过还是有些不一样的地方。”

他顿了顿，似乎在组织语言，好让周安这个“外乡人”能听明白。

“你看这嘴巴就不一样。”姜长顺继续解释道。

“这中华结鱼的嘴巴是向上翘的。而鲤鱼呢，为了在泥巴里面拱食找吃的，嘴巴是向下开的。”

“另外，你再看这身子，中华结鱼的身体更细长、更扁一些。

鲤鱼就显得短粗一些，肚子也比较圆滚滚的。”

姜长顺放下筷子，用手比划着。

“大体上确实挺像的，咱们本地人天天跟这江里的鱼打交道，一般都分得出来。

你是外地来的，第一次见，分不出来太正常了。”

周安一边听，一边下意识地点头。

经岳父这么一指点，他再回想一下那鱼的模样。

确实能感觉到，这些细微的差别。

闹了半天是自己认错了品种。

其实，周安把鲤鱼和中华结鱼认错，真的不能怪他。

它俩都属于鲤科大家族，就像长得像的亲戚一样，有几分相似是很正常的。

但要说它俩的身价，那绝对是天差地别。

鲤鱼这玩意儿，在当时的河里、塘里到处都是。

价格便宜得很，有时候自家吃不了，白送给邻居，人家都不一定稀罕要。

而这中华结鱼，那可是相当珍贵的宝贝。

这种鱼在其他地方还真没有，是云南澜沧江里特有的鱼类。

在几十年后，野生的中华结鱼因为过度捕捞和环境变化，数量变得极其稀少。

已经被列为国家二级保护动物，是濒危物种。

这种野生的中华结鱼，也就在这个年代，还能有幸端上餐桌，大快朵颐。

要是放在几十年后，谁要是敢吃一条野生的。

那可不是闹着玩的，非得去蹲几年大牢不可。