汤，是这老厨师家的祖传的配方，他根本不相信程小凡能够猜得出来的。

程小凡也从老厨师的表情上，看出对方是不相信自己猜得出来的。

他朝老厨师淡淡地一笑，说道：“你这罐子里放有白条鸡胸脯肉一块、白梅鸭脚爪一对、大鹅翅膀一对、野猪肚半只、牛排半斤、猪肘一只，外加冬笋和黑鱼肉半斤。”

“除此之外，又配有云苓一克、党参一克、黄芪一克、白芍一克、大枣二枚、熟地一克、花生米十克、香油十克、甘草零点三克、肉桂零点六克，料酒五十克……”

那位老厨师听得两眼越瞪越大。

连用料多少克，都被对方猜出来了，这也太不可思议了吧？

梅丽娜和玛丽的美目，也都瞪圆了，心想，他到底猜得准不准，这说得也太精细了吧!

这时，程小凡继续侃侃而谈道：“烹制方法：先将各种肉类剁成核桃块，同冬笋、黑鱼一道放在瓦罐内。”

“再把党参和红枣、花生米用纱布包好，再把花椒、大料用纱布包好，其余九种药料也用纱布包好，三个包都放入砂锅内。”

“加入清水五十克、葱、姜、蒜，用旺火烧开，撇去浮抹。”

“再加米酒，盐，改小火慢炖。”

“而且在炖的时候，你是将药材放在肉类下面的，只有这样，才能将鲜美醇香的味道给焖出来。”

说到这里，程小凡再次一笑：“老师傅，不知道我说的可对？”

“对对对，实在是太对了！”

老厨师激动地说道，“小伙子啊，我只知道玛丽小姐所请的贵客，是一个非常有本事的人，你这是怎么猜出来的？”

程小凡呵呵一笑，说道：“老师傅，说出来你也许不相信，我是从你这十全大补汤散发出来的味道中，闻出来的。”

“我能从别人制作菜肴的香味上，辨别出其中的配料，以及对火候的控制

ωωw.，和制作的程序。”

老厨师听了，顿时对程小凡佩服得五体投地。

说道：“看来无论任何人，用什么祖传的西方制作出来的药膳，在你面前是根本隐藏不了的。”

闻言，程小凡哈哈大笑，说道：“老师傅，请放心，你这十全大补汤的配方和制作方法，我是不会泄露出去的。”

老厨师笑道：“多谢先生！”

程小凡笑着说道：“老师傅，坐吧，我们一块吃！”

今天的早餐很丰富