第二百五十五章 猪头宴(1 / 3)

二蛋拉了站在一边的小茗一起到殷桃跟前诉苦道,“奶,今天可要给我和小茗哥多分一些,你看我们这两天在书院努力读书,都要饿瘦了。”

“而且好奇怪,我现在只要去书院读书,感觉一天都很饿。”二蛋说着,摸了摸自己的肚子。

小茗见状忍俊不禁,殷桃也忍不住笑了。

“今天给你们每人一大块红烧肉好不好?”殷桃说着,让他们先去玩着,自己则去准备做猪头的卤料。

“桂芬,你过来。”殷桃想起他们家一直以来还没有做过完整的卤猪蹄,今天时第一遭,就将侯氏叫到身边来,要将卤猪头的配料都教给她。

侯氏正在往锅里舀水,打算一会烧热水,见殷桃喊自己,连忙擦了擦手到了殷桃跟前。

“这些是做卤猪头的香料。”殷桃在侯氏面前将陈皮、桂皮、甘草、草果、八角等十余种香料搭配适量都装进了纱布口袋里,将口子扎紧交给了侯氏。

侯氏听了一遍,再自己记了一遍,立马开心又自信的道,“娘,我都记住了。”

殷桃知道她在厨艺这一块天赋异禀,放心的点点头,又喊着李家三兄弟赶紧处理一下猪头和猪肉,打算一会将猪头和肉一起下锅焯水。

“焯水的时候,加一点酒去腥。”殷桃提醒着。

“好的。”侯氏撸起袖子,已经将焯水用的葱姜拿在了手里。

她开心的道,“娘,剩下的就交给我吧,我看京城的人总说这个宴,那个宴的,今天咱们也吃个猪肉宴吧,咱们做红烧肉、卤猪头肉、脆皮五花、白灼肉片……”

“行。”殷桃笑着点点头,不得不承认侯氏在做吃的方面还是很有想法的。

一家人前前后后忙碌了将近一个时辰,其他的饭菜都做好了,香喷喷的猪头终于也要出锅了。

在开锅之前,整个灶房就已经是香气四溢,猪肉的香味勾得小米、大妞和二蛋小茗都乖巧的做成了一排,努力的咽着口水,就等殷桃一声令下,就可以开饭了。

魏氏见他们坐得如同一排小麻雀时,忍不住笑道,“你们几个小家伙,刚才娘不是给了你们一人几块红烧肉和脆皮猪肉先吃上了,怎么还这么馋呢?”M.

“太好吃了,小米还没吃够!”小米一句话说出了四个小家伙的心声,不仅如此,因为提前吃了几块,味道太好吃了,现在反而更馋了。

“好了,你们快坐过来,可以吃饭了。”殷桃一边招呼着小米等人围着桌子坐好,一边看时辰差不