托人帮忙买了一辆四轮小推车，置办上炉灶、铁锅、滤油网架、水桶、瓢勺以及各种佐料和菜油、洋芋等等必备物品。ωωw.

生意就开始了。

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可有些东西，表面看起来很容易，实际操作起来，并非如此！

现实往往很打脸！

第二天就要出摊了，前一天晚上就得将所有的准备工作做好，洗洋芋、削皮、切条、淘洗净漂，准备作料和生炉火。

一直忙到深夜，才将所有的东西准备完全，只等天亮起来，吃完早饭即可出摊。

天刚蒙蒙亮，我和牛二娃就早早起了床，一边做早饭，一边生炉火。

牛二娃烤红薯的大炉子，加煤的要求比较高，程序也比较麻烦，一次性得加十个蜂窝煤进去，才能熬到下午两三点钟，再加一次，就能坚持到天黑收摊回家；

我炸洋芋用的两个小煤炉子，一整天下来也差不多十个蜂窝煤就够了，加煤换煤的程序都比较简单、轻松。

大炉子在生火的同时，就得把红薯一起放进去，等到炉火烧得很旺的时候，第一炉烤红薯就已经可以出炉了。此时，牛二娃也该带着儿子出摊儿了。

揭开炉盖，一股youren的烤红薯味道扑鼻而来。

这是我最喜爱吃的东西，虽然自己烤来卖，却从来都舍不得尝一块，因为在那时候，烤红薯太贵了，不是我们这种人吃得起的。

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我们从贩子手里买来的新鲜红薯，仅三四毛钱一斤，一旦烤出来，那就得卖到五至十块钱一斤，很小的一块烤红薯也要卖个好几块钱，得买一斤多猪肉，一家四口美美吃上一顿了。

所以不管有多馋，我们都不会吃的。

将新出炉的烤红薯放在炉盖上，儿子放在推车里的小凳子上，在儿子与炉子中间的空余位置就放上洗干净的红薯和下午所要用的蜂窝煤。

这次租的这房子，外面的道路不是很好，坑坑洼洼的。

小推车的轮子很小，一个不小心就陷在坑里，半天出不来。对于牛二娃这个大男人来说，不成问题，可对于我来说，那就是一个让我十分伤脑筋的大麻烦。

爷俩倒是高高兴兴地先出门了，没想到我在后面却不是很顺利。

为节省时间，我提前在家里炸了一锅整块的洋芋坨坨，想着这样出门去，一旦在路上遇到买主，就有现成的生意做了。

就这