第一百八十四章 腌腊肉(1 / 3)

我的前夫二娃 子琇 1150 字 2023-03-06

母亲珍藏着两个大花的红色搪瓷盆,底上印有一个大大的“喜”字。

这两个盆子,是当年小姨出嫁时,亲戚们添箱的。

当时家里收了很多诸如皮箱、木箱、柜子、洗脸盆或者是暖水瓶之类的礼物。

小姨的嫁妆提前就准备齐全了,所以这些收来的礼物都只能存放起来,预备着以后哪家亲戚嫁女儿了,再拿去还礼。

家公和家婆给小姨风风光光地嫁了出去。

看着她那些用大车才勉强拉完的嫁妆,二位老人想起了当年母亲出嫁,家里正是困难的时候,没有风光大办,也没有给母亲多余的嫁妆,仅给了一个没有上漆的木箱子和一口木头柜子,心里甚是愧疚。

于是二老商议将就这些礼物给母亲补一份嫁妆——两个搪瓷盆、两个暖水瓶、一个刷了红油漆的木箱子和一口红漆木柜子。ωωw.

就这样,在小姨和小姨爹她们回门以后的第二天,家公和家婆让舅舅们给母亲抬了嫁妆下来。

这份情意让父亲和母亲感动的不得了,同时母亲也把这些礼物当宝一样的珍藏起来。

这两个红搪瓷盆,每年只有到了杀年猪熬猪油和下油坛的时候,母亲才会拿出来使用。

灶里的柴火,拉了出来放在灶脚下,给爷爷和姑婆取暖;

油锅里的油渣已经打捞干净,剩下一锅滚热又清清亮亮的猪油;

母亲拿了搪瓷盆,搁在灶台边上,用长柄勺子舀了猪油倒进去,一盆舀满了,端到一边放至温热,再慢慢倒进油坛里,等到油坛盛满了猪油,盖上一个防灰尘又透气的甑篦子。

到了第二天,猪油完全凝固了,再撤去甑篦子,查看一番。

据母亲说,这猪油凝固的好坏,决定下一年家里的运气是否顺利。

这猪油凝固以后,表面光滑没有皱横,且中间没有深坑,则代表着来年家里定是一帆风顺,财源滚滚,反之则代表着来年运势不好。

待锅里的猪油舀完,接近晚上十点种了,还没有吃晚饭。

趁此机会,锅闲下来了,母亲就着中午吃剩下的冷菜热一下,一家人对付过去。

夜也深了,爷爷和姑婆没什么事就去睡觉了;父母亲跟我和牛二娃四个人还有很重要的一件事没做,那就是腌腊肉。

母亲找了一些沙姜出来,让牛二娃用碓窝给舂成细细的粉末;

我收拾锅头碗盏;

母亲喂猪鸡鸭等牲口;

父亲则作