第281章 蒸肉和婚宴计划书(1 / 3)

要说疼孩子的,所有人都比不上叶金和赵氏的,就连青山村其他村民也是一样,很多时候宁愿自家孩子没有,也要给娇娇塞一些吃的。

按理说别的小孩疼,娇娇就不疼了吗?

只能说娇娇懂事啊!

胡思乱想的功夫,五花肉已经全部被炸好了,捞出放在旁边的盆子里,就着一锅豆油,叶欣瑶又让人炸了鱼,炸了丸子和酥肉等等。

反正这锅油是不会浪费的,豆油的价格还是太高了,不知道这个时代有没有芝麻。

将这件事放在心里,叶欣瑶又凑到用桌子暂代的案桌上,让婶婶们帮忙将五花肉切成厚厚的薄片。

“厚厚的薄片?”

拿着五花肉和菜刀的婶婶一脸的疑惑,看向叶欣瑶的眼神带着不解。

叶欣瑶捂着嘴巴乐呵呵的一笑,她就说嘛,以前看视频的时候,听到这有语病的一句话,她当时就懵了,什么‘薄薄的厚片’,直接说多厚就行了呗。ωωw.

今天突然说出来,结果一看周围人都懵着眼睛看着她,在心里点头,果然不是她的问题。

这样想着,叶欣瑶朝婶婶露齿一笑,伸手比着肉片的厚度道:“就这么厚就行,这么宽。”

比划完,婶婶就露出一副了然的表情道:“这样就好了嘛,什么薄薄的厚片,娇娇可别学你华爷爷,有时候说话不清不楚还神神叨叨的。”

叶欣瑶笑着点头,婶婶说的华爷爷是她的公公,虽然偶尔嘴上嫌弃,但是婶婶对华爷爷可是最好的。

五花肉以那个厚度切了一半,另一半又被叶欣瑶指挥着让婶婶切成两片连着,更加薄一点的造型。

之后就拿出昨天让爹熬好的,里面放了煮的软糯的豆子和红糖搅拌均匀的豆沙馅。

这里没有红豆,就只能暂时用黄豆代替,有了红糖,这黄豆沙吃起来的感觉和红豆没有太大的区别,甚至还多以一丝豆浆的香味,叶欣瑶很喜欢。

将那连着的五花肉中间塞了一大勺豆沙馅,捏紧,挨个猪皮向下的放在瓷碗中,整整一层,中间再放上南瓜之后就放在笼屉中,一层一层的垒起来。

夹沙甜肉做好了,之后就用提前切好厚一点的五花肉,加上剩下的边角料,又在碗底放了一层,中间就放上用豇豆做成的咸菜。

这咸菜在之前已经用清水浸泡,挤干,又用豆油放了生姜和花椒炒了一遍,之后紧紧的压实,将整个瓷碗压平之后,又放在笼屉上。

这两种蒸肉用到的