姜林和张飞聊了一会就告辞离开了，现在他肚子饿得着实难受。

姜林来到猪杂汤摊位的时候，母亲姜陈氏和小妹已经过来了，也带来了早饭。

她们都已经吃过了早饭，现在正和刘淼姐弟一起忙活着招呼客人。

姜林打开母亲带过来的饭篮子，里面是满满一大碗的白米粥，姜林以前这一碗吃完也就饱了，但是今天姜林吃完肚子依然是很饿。

姜林明白，这是刚才练武的时候能量消耗太多，现在身体急需补充。

想到这里，姜林又切了小两斤的牛肉吃到肚子里，这才感觉舒服了很多。

由此，姜林对穷文富武这句话了解的也更深了一些，不说兵刃铠甲之类的，单单这饭量就不是一般人家能够负担的起的。

吃完饭，姜林也从母亲手里接过菜刀开始忙活起来。

因为今天有刘淼姐弟的帮忙，姜林的未婚妻李瑶也没有过来。

明天就是牛马开市了，她也要在布庄里帮些忙。

等到下午人流还没有完全结束的时候，姜林摊位上的猪杂几乎快要售空了。

按照往年的经验，等到牛马开市之后，这人流量肯定是要翻倍的，这样一来，姜林每日的猪杂汤肯定是不够卖的，每天两幅甚至三副的猪下水都不够。

但是姜林现在每天却弄不到三副猪下水，姜林要考虑把这个问题给解决了。

虽然现在姜林买些猪肉放在猪杂汤里，姜林到手的利润还有一半，但是如此一来猪杂汤的味道就会差一些。

思考了一下，姜林就打算买几个猪头回去卤制一下，然后放在猪杂里面一起卖。

一是这个时代猪头也基本上没有人吃，价格便宜，另一个原因就是卤制好的猪肉肉和猪杂一起并不会影响猪杂汤的味道。

想做就做，姜林把摊位交给母亲，然后就招呼上刘鑫一起往东城的方向走去。

等姜林和刘鑫两人带着两幅猪下水和两个猪头回到家里的时候，天色已经黑了。

等姜林带着刘淼姐弟把猪下水和猪头处理好就早早的歇息了。

天色还没有亮，姜林一家人就早早的爬了起来，今天是牛马开市第第一天，他们要早些赶过去，去晚了恐怕位置都没了。

等姜林他们带着家伙什把摊位摆好之时天仍然没有亮，但是街道上已经多了很多人，有行人，但是更多的还是各种小摊贩。

姜林见现在还不到忙的时候，和母亲等人打了招呼之后