第三百一十八章 建泡面作坊(1 / 3)

原想着等种子多了,种一些秋玉米的,既然要建房子,那就先拿出来。反正买的时候也没花多少钱钱,现在拿到三千两,足够买不少良田的了,压根不急着开荒。

泡面厂划分成两部分,一部分做面饼,一部分做调料。虽然可以用肉酱,香菇酱拌一拌,甚至盐直接拌一下,不过云溪还是想做点调料,这样吃着更方便,也更加的美味。

面不是单独的细面,以细粮的价格,用小麦面粉做的话,造假太高,因此里面加了一部分荞麦面,一比一混合起来,做面条。这几个月云溪除了研究调料,也和柳行之一起,拆了一个面条机,研究了一下他的构成,找木匠做了个最简单的手摇面条机,有点类似一个活塞,下面是一些装了小孔的铁板,将面压进去,就可以变成面条,他们实验了一下,问题不大,比用人力擀面条,再切,更方便一些,且面条更均匀,想要控制粗细度只要控制孔洞的大小即可,便让木匠只做个几十台,放在作坊里用。

地方圈了大约二十亩的样子,主要是要空出来一些地方用于晾晒,面条先煮后炸,中间需要晾晒到半干,这就需要地方。为此她还专门留了一大片空地,以备不时之需。

泡面生产好之后,只出售一部分,另外一部分将会作为军队物资,若是不方便煮,干吃也能顶饿,也是因为这样,需求量就大了数倍。不过因为作为军需时,只收一个成本价,利润全靠买出去的部分,想要赚钱就得多生产。

地方圈好,两人就讨论了一下,需要建的房子的数量,大概的样子等。云溪对这些也很蒙,不过图书馆资料室里,有七八十年的泡面厂的图片,她仿照着大概给了个建议,其他的由齐卫安排。M.

等这些全部交代好,天色也渐渐暗淡了下来。齐卫没有要走的意思,云溪虽然觉得奇怪,不过还是回去准备了一点饭。因为她这边做卤肉,做香肠,因此肉是不缺的,蔬菜附近开了菜地,云溪后院里,也被柳婆子种了少许,需要什么,拔什么,吃起来也方便。

取了一块五花肉,炒了了一份回锅肉,这个比较简单。凉水加肉和姜片煮开,拿出来切成薄片,热油,放葱姜蒜,少量花椒,五花肉进去炒,之后放入豆瓣酱,盐一类的,出锅前放蒜苗,这东西最是下饭,这也是柳行之很喜欢的一道菜。

香肠蒸好,切了一盘,取了腊肉,炒了一份蒜薹,最后用院子里种的老黄瓜,煮了个黄瓜海带汤,这吃的就挺好的。柳行之还没回来,应该是留在城里吃了,这么多也够。

等她刚准备上菜