第518章 稀豆粉米线(2 / 3)

喜安这边刚好把稀豆粉煮好,那边陆柯带着衙门里的一众捕快也到了。

“喜安姐,你说的新口味米线是什么样的?给我们一人上一碗,再炸上两盘狼牙胡芋,还有那个叫烧麦的,也先来个三十个!”

陆柯一进店,就熟稔地往后厨这边过来,探着脑袋和郭喜安说话!

郭喜安让曹康和祥贵把一大锅稀豆粉先抬下来,往炉子上盖了块盖火板,再把那锅稀豆粉抬上去,只用炉子余温来慢慢热着。

听到陆柯的话,她笑着回答:“好嘞,新口味米线叫稀豆粉米线,马上就好,你们先坐着喝口茶稍等一会儿!”

让祥贵和曹康先去外面招呼客人,郭喜安往外面看了一眼,见唐捕头果然也在,脸上一喜,放下心来去准备吃食去了。

稀豆粉米线做法简单,将细米线烫熟后盛到碗里,往里面浇上一大勺的稀豆粉,再放上秘制的辣椒油、炒制的肉酱、炸脆后捣碎的花生沫,以及小葱芫荽和盐之类的调味料,这就行了!

陆柯他们的点单很快就被上齐,看着坐上的稀豆粉米线,瞧着倒是平平无奇,闻着也没有特别youren的香气,就是有着淡淡的豆香和油辣椒的香味。

“这个稀豆粉米线搅拌均匀就可以吃了!”郭喜安向他们介绍。

众人听话地拿起筷子搅巴搅巴,将稀豆粉搅散开后,那股豆香就更明显了,夹杂着辣椒油的刺激香味,倒是勾得人味蕾大开起来。

陆柯迫不及待地先尝了一口,这一口先是烫得他龇牙咧嘴,却是舍不得吐出,这叫稀豆粉的东西有着满满的糯稠口感,再配上米线的爽滑,加以其他佐料调配,每一根米线上都挂满了浓稠的稀豆粉料汁,一口下去先是黏黏糊糊的口感,接着便是滑嫩鲜香。

而且热气腾腾,吃上一半浑身已经暖和起来,是很适合冷天的食物。

一众捕快都埋头到碗里大快朵颐,直呼好吃。

有在店里的其他顾客看他们吃得这么香,不免心动,指着捕快们吃的想同样点上一碗。

郭喜安笑着致歉:“不好意思啊,这款米线还没有正式推出,今天是属于试吃测试阶段,客官们想吃,可以明天再来,明天新品第一次推出,有八折优惠,更加划算呢!”

其他客人一听,虽然有些遗憾,但想到明天就可以吃到,还有优惠,纷纷都在心里做了打算,明天可以带着家里人都来尝尝。

郭喜安看陆柯他们吃得开心,心里有了底气,看来这稀豆粉米线还是能合顾客的口味的。