些东西得提前送才是，这突然说要离开，她一点准备都没有，寻思着是不是上街采买一些。

陶老知道了她的心思，立马摇头掐断了她的想法，“你就别费那些心思了，我这什么都不缺，路途遥远，大包小包的反而平添负担。”

陶老既然这么说，郭喜安便也就作罢，想了想道：“前些个日子我用您老买的那些牛奶做出了一样新奇的食材，不如我今儿个做些新的吃食晚上给您送过来。”

陶老一听喜笑颜开，“那感情好！”

时间不多，郭喜安没有多留，将腊八粥留给陶老他们后，便告辞离开了。

她先去了如意馆那边，想向周老板买些牛奶。

周老板听了她的来意，爽朗道：“郭娘子要得不多，说买就生分了，我送你一些就是。”

这牛奶市集上不是每天都有散卖的，今天情况特殊，郭喜安又要得急，这才想着来如意馆看看。

周大强让伙计装了一陶罐牛乳出来给郭喜安。

虽然有些不好意思，郭喜安也没太客气，道了谢之后接过。

从如意馆出来，郭喜安便去米粮店买了些糯米粉和生粉，原本还想买些水果的，只是冬季水果种类少，也不适合她要做的点心，索性都没买。

回到家中，郭喜安便忙活开了，她今儿个打算做一些前世她最喜欢的一款糕点，雪媚娘出来。

把上次做的黄油拿出来，一桶多接近三十多斤的牛奶，也只做出了这不到一斤的黄油，这黄油得来可是不易。雪媚娘做法不难，难的是做出奶油。

郭喜安现在有牛奶又有黄油，做出淡奶油倒是不难。

她先将周掌柜送的那一陶罐牛奶倒了一大半到一个小锅里，再将之前做出来的黄油切下三分之二丢入牛奶中，将小锅架到火上，小火慢煮不停搅拌，将牛奶中的黄油完全煮化融入到牛奶中。

之前做黄油的时候，郭喜安搅拌打发时用的是擀面杖，虽然能用，但是使用感奇差，过后她便画了图纸找铁匠铺用铁丝做了一个现世手工打蛋器的那种搅拌打发工具。

现在刚好能派上用场，用打蛋器高速用力搅拌打发融入黄油的牛奶，把里面的奶和油彻底搅拌混合均匀后，原先的牛奶便变成了和淡奶油一样的东西。

这时候的淡奶油还不可以直接打发，需要静置冷藏两个时辰左右，郭喜安盖上盖子把它吊到井里达到冷藏的效果。

之后便是制作雪媚**外皮，将新买的糯米粉和生粉按照一定比例倒