就不能像酸菜包一样盛到盆里挤压到了，容易破皮撒汁，便连着蒸屉一起抬到桌子上。

灶上还蒸着第二锅，一家子已经在桌上吃得热火朝天了。

灌汤小笼包做得相当成功，汤汁出量适当，虽然没有肉冻化成的汤汁香浓，但也是十分的鲜美。

“这灌汤小笼包要仔细吹凉了再吃哦，不要被烫着了。”

郭喜安提醒的话音才落，那边猴急一口闷下的三丫已经被烫得龇牙咧嘴，发出好烫的叫声。

“哎呀，你真是，快吐出来。”郭喜安连忙叫三丫。

三丫嘶哈着嘴巴在跳舞，小手拼命扑扇，却舍不得吐出，就这么囫囵着吞下肚去。

郭喜安着急起来，连忙掰开她的嘴查看：“没烫伤吧？”

三丫睁着溜圆的眼睛，脸上没有痛苦的神色，双眼闪闪发亮，含糊着声音道：“小姨，这个包子好好吃。”

郭喜安仔细观察一圈，确定她没有被烫伤，这才放下心来，又见这孩子记吃不记烫的小模样，拍了拍她的小脑袋：“好吃也要慢慢吃，今天包的多着呢，能让你吃个够。”

怕再有孩子被烫到，郭喜安夹起一个，教大家怎么吃灌汤小笼包，刚出笼的灌汤小笼包，最忌的就是一口吞进嘴里。

要先用牙齿在皮上咬出一个破洞，吹凉后先吸汤汁，灌汤小笼包的汤汁就是精华，鲜美的汤汁充盈在齿舌之间，感受到灌汤小笼包的第一道美味，再连皮带馅地丢入口中。

吸过汤汁的小笼包并不会干柴，里面的肉馅还很鲜嫩，外面面皮又薄，一口嚼开满满的都是肉香味，郭喜安享受的眯了眯眼睛。

家里人照着她的吃法来吃灌汤小笼包，虽然速度慢了许多，但能更加充分地享受美味。

小向泽抱着自己的小碗，鼓着腮帮子，含糊不清地称赞：“娘，这个小包子好好吃，比你以前买回来的大包子还好吃。”

向佑没有说话，但十分认同地点了点头。

大丫吃着包子，十分真挚地称赞：“小姨做的什么都好吃。”

孩子们吃得开心，郭喜安也看得高兴，大手一挥给下承诺：“那咱们以后每十天就吃一此这样的小笼包好不好？”

“好！”孩子们的欢呼声差点掀翻了屋顶。

吃完了晚饭，天已经完全黑了下来，郭喜安收拾好厨房，包的包子还剩下三十来个，都是酸菜肉馅包，这酸菜肉馅的小笼包味道也不错，但和鲜肉灌汤小笼包比起来还是差上一些。