第74章 肉酱面(2 / 3)

得到表扬,小向泽也不甘示弱的上前,“我下次也会捡得更多的。”

郭喜安转身笑眯眯的看着他,“是吗?那向泽要好好努力哦。”

“嗯!”小家伙坚定的点头。

见孩子们都高兴了起来,开始叽叽喳喳的说着下次要捡多少田螺,郭喜安笑了笑又道:“不过刚刚大姨说得也对,你们把衣服弄得这么脏,就得自己负责给洗干净,自己的事情自己做,这才是有责任有担当的好孩子呢。”

不打压孩子的天性并不代表就是纵容,该教育还是得教育,可不能娇惯出了坏毛病。

几个孩子听了郭喜安的话,完全没有反感抵触的情绪,争先恐后的应下了。

见着孩子们自去打水洗脸洗手,郭喜春摇头笑了笑,看着地上的田螺,招呼大丫拿桶过来,捡到桶里打算拿去喂鸡。

郭喜安连忙阻止了她这种暴殄天物的行为,“别,姐,这田螺可是一道美味呢,可不能这样糟蹋。”

“美味?”郭喜安低头看了看桶里的田螺,“就这?”

不理会姐姐不可置信的表情,郭喜安从她手里接过桶,拍着胸脯道:“我做出来你就知道了。”

郭喜春也不是没有吃过田螺肉,以前日子艰难的时候,她也不是没有偷偷捡回家吃过,可这东西肉又小,煮出来还腥,吃起来还会嚼一嘴泥沙,实在是难以下咽,对妹妹的话,她很是怀疑。

如今家里虽然艰难,但也不至于到了要吃这田螺的时候,她想劝劝妹妹,可看着她提着桶一脸宝贝的样子,终究是把话咽了回去。

算了,自己这个妹妹如今越发爱捣鼓些稀奇古怪的吃食,由着她去吧。

郭喜安提着桶进了厨房,先加水把田螺反复搓洗几遍,用清水冲洗干净,再往一个大盆里放上半盆水,水里加些盐搅拌均匀,然后将洗过几遍的田螺倒入盐水中等它吐沙。

等田螺把肚子里的沙全部吐干净也要一会儿功夫,郭喜安趁这会儿空挡准备做晚饭了。

早上的时候,她煮的面条孩子们都很喜欢,她承诺了晚上还给他们做得,所以今晚上就是吃面条。

煮面条简单,郭喜安先把买来的五花肉拿了出来,准备做一个肉酱。

将五花肉剁成肉沫,不用太碎,这样做出来的肉酱才有颗粒感,再准备好葱姜蒜末后起锅烧油,油热倒入肉沫,先把肉沫炒出香味和油脂,再倒入葱姜蒜沫继续煸炒出香味后,加入豆瓣酱、酱油、盐巴和白糖继续翻炒。

炒出浓浓