第30章 灵魂蘸水(3 / 3)

那油渣虽然炸得脆脆的,但毕竟是肥油板,没有一丝瘦肉,即使焦脆也还含有一些油脂,整碗下来那含油量也不小,他们倒是不觉得腻人,只是油水大的食物都更容易饱肚子,这会儿俩孩子其实已经不饿了。

但当来到厨房,看着被舀出来的一大碗猪脚肉,还有那黄灿灿的油煎饼,向佑向泽表示自己还能再吃一碗。

先舀出三碗猪脚汤出来,这汤熬得奶白,上面飘着一层油花,浓郁的香气盖都盖不住,郭喜安将盛好的两碗汤放到灶上,提醒俩孩子注意烫,吹凉了再喝。自己已经忍不住端起自己的那碗,吹吹后浅尝一口。

嘶!滚烫的汤水入喉,郭喜安被烫得一个哆嗦,却舍不得吐出来,汤味香浓,鲜美得恨不得连舌头一起吞掉,好喝得不得了。

看到娘亲陶醉的表情,小向佑小向泽也急切起来,鼓着小嘴呼呼往面前的汤碗吹,尝了一口后,也和娘亲一样露出如出一辙的表情。

喝完了一碗汤,小向佑和小向泽还有些恋恋不舍,郭喜安却是不让他们喝了,夹了一块猪脚肉裹上蘸水放进他们的碗里,劝道:“尝尝这个。”

小向泽好奇地看着碗里那块带皮的猪脚肉,用筷子夹起,那肉还duangduang地颤动,上面裹着一层汁水,油亮溢汁,尝了一口,瞬间睁大了眼睛。

皮滑肉细,入口软烂,仿佛一吸就能入喉,最绝的是外面的那层辣椒水赋予了猪脚肉更丰富的美味,肥而不腻,让人吃了还想吃。

郭喜安也尝了一口,舒服地叹了口气,炖得软烂的猪脚肉,果然和柴火辣椒蘸水最配。

遗憾的是没有米饭,猪脚肉加蘸水,那可是绝顶的下饭神器。