第267章 后厨(1 / 2)

“李叔。”

玉瑶一进厨房就看见了正围着灶台指点其他厨师做菜的李鹤林。

李鹤林听到熟悉的声音回头便看见了玉瑶站在门口。

“瑶瑶来了,想吃什么李叔给你做。”

“谢谢李叔,今天就不麻烦你了,我们就是来看看之前的那几道菜师傅们的掌握情况。”

李鹤林一听到玉瑶这次是特意来看看菜品的,立马就将玉瑶带到了一口大灶边。

“瑶瑶我还真有事情要请教你,你先尝尝这道菜。”

李鹤林给他们都拿了双筷子,让他们尝尝。

玉瑶看着盘子里的豆腐,用筷子夹了一块放进嘴里。

“没什么啊。”

“你再尝尝。”

“李叔你究竟想让我尝什么?”

这味道没什么问题啊。筆趣庫

“怎么会没问题,我照着你们那天的做法做了可是味道就是感觉不对。”

玉瑶看着一直纠结着的李叔,

“那李叔你将菜做出来我们尝尝。”

这光尝豆腐能尝出个什么味来。

“好,你们稍等会儿。”说完李鹤林就绑起袖子开始炒菜了玉瑶也一直在旁边认真的看着。

“好了,瑶瑶你尝尝。”

“李叔你这是火候没掌握好,豆腐煎得太老,汤汁收得太早,豆腐还没有完全吸收汤汁的味道。”

玉瑶根本就还没有动筷便已然看出了问题。

“李叔再做一遍,我说你做。”

“好。”

“要不我再将所有的豆腐菜品做一遍,你看看还有哪些不足的,也好教教我们。”

呵呵,

我能说没听见吗!

“李叔,你看看还有多少豆腐,外面可还有一群人在等着了,你想让他们都在后面来堵你吗?”htTΡδ://WwW.ЪǐQiKǔ.йēT

玉瑶看着李鹤林笑着说道。

李鹤林看了看剩下的豆腐,又想了想外面的那群客人,瞅了瞅玉瑶,好难选择。

“李叔明天我们多做一点豆腐,然后你再做怎么样?看过之后我再将你们需要改进的地方一并都告诉你们。”

李鹤林想了想,这样也行。

“可以,不过你记得一定要来啊!”

这丫头来酒楼的时间本来就不多,还基本上都是去找掌柜的,要不然他刚才也不会那么纠结了。