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其实，包饺子是一件挺麻烦的事，不像煮饭，淘好米往锅里一倒，加入适量的水就成了。

包饺子还得和面、发面、擀皮、剁肉、拌馅、包馅，而且包饺子只能用白面。

白面多精贵！

因此，通常只有重要的日子家里才会包饺子，就跟日后下馆子庆祝一样。

包饺子等于下馆子庆祝。

人多力量大，虽然包饺子很麻烦，但有四个人搭手，很快饺子皮就擀好了。

饺子好不好吃，最重要的是里面的馅料。

如何拌上一盆好吃又不腻的，绝对是一项技术活。

这项最有技术的活，自然得李素华掌着，关于包饺子, 她有独家的秘方。

肉不是越肥越好，当然，太瘦了也不行，太瘦吃起来会干巴巴的，肥瘦相间的肉最好。

为了买一块好肉，李素华今天跟肉摊上的售货员磨了好久，好不容易捞到一块猪肋排上的肉。

“真香！”

周秉义凑到老娘面前，闻了闻盆里的馅料，哪怕馅料现在是生的，肉香味还是扑鼻而来。

然而，前一秒周秉义还在感叹，后一秒就变成了感慨。

马上就要去兵团了，以后啊，估计很长一段时间都吃不到妈妈包的饺子了。

一念及此，周秉义的心里便涌起一股淡淡的失落。

另一边，周蓉也跟着往前凑了凑，发出一道同样的感叹。

“真香！”

此时，美味的饺子暂时让她忘记了分手的伤感。

她不过是个十九岁的孩子，感情来得快，去的也快。

原剧中，她不远千里跑去贵省下乡，更多的应该是一瞬间的冲动。

到了那边，哪怕后悔，她也没有后悔药可吃。

下乡容易，回城可就难了。

剧中的陶俊书为了回城，付出的代价可不小，而陶俊书不过是万千想要回城的知情之一。

而周蓉的性格又决定了她可不能像陶俊书一样。

所以，周蓉在贵省一待就是小十年，其中多少是因为政策，多少是因为爱情，大概只有她自己知晓。

77年高考一恢复，