第213章 转变合作办法(2 / 3)

。”

“见过周掌柜。”杨喜儿拱手回礼。

三人落座后,直入正题。

“听说周掌柜想买我的方子?”杨喜儿端起茶盏,用杯盖撇了一下浮末。

周掌柜笑眯眯道:“我今日是代表颜家前来。”

这话的意思就是,是颜家来让他买方子。

既是抬身价,又是隐晦的劝杨喜儿最好给个面子,别不识抬举。

杨喜儿淡淡一笑:“那,周掌柜可能做主?你若是做不了主,今日这生意,我可不敢和你谈。”

周掌柜愣了愣,不明白杨喜儿这是唱哪出。

但他还是点点头:“颜家名下的酒楼都由我主管,主意我还是能拿的。”

“那就行。”杨喜儿抿了一口茶,“既然话说到这个份上,我便直说了,方子,我是不卖的。”M.

周掌柜闻言,嘴角忍不住抽了抽。

不卖还问他能不能做主,这不是耍他嘛!

丽娘也有些惊讶的看着杨喜儿。

姐姐今日这是怎么了?

“不过。”杨喜儿话锋一转,“虽然我不卖方子,但是我可以和你们合作。”

“怎么个合作法?”周掌柜满目狐疑地看着她。

杨喜儿笑道:“拿我店中的双皮奶举例,我虽不将方子卖给你们,但可以每日给你们提供五百碗,直接做好送到你们酒楼,还省去你们制作这道工序。”

周掌柜转了转眼珠子:“那杨老板打算如何定价?”

杨喜儿微笑道:“还是以双皮奶为例,我店中卖二十文一碗,供应给你们酒楼的话,十五文一碗,但你们酒楼如何定价,那就是你们的事了。”

这看似是她七五折销售了菜品,但实际上销量却大大增加。

平时网红阁一天只能卖二百碗双皮奶,差不多就是四两银子,刨除成本,也就净赚二两左右。

但若是每天再供给酒楼五百碗,那就是将近八两银子,刨除成本,还能净赚个三四两。

加上其他菜品,网红阁的营业额直接翻番。

周老板认真琢磨起杨喜儿的提议来。

如果不买方子,而是买成品或者半成品,不仅可以省去他们大量制作时间,厨子、柴火、菜品成本这些,都可以大大减少。

尤其他们酒楼一直走的是高端路线,网红阁二十文一碗的双皮奶,到了他们酒楼,卖三十文也不是问题。

这的确是个双赢的模式。