>

别开生面的餐厅，让大家对未知的美食都充满了期待。

很快地，第一道菜被送了上来。

可是看着盘子中的食物，大家都有些摸不着头脑。

盘中之物被切成丝状，却晶莹如玉，散发着带有质感的光泽。仿佛不是吃食，而是绝世宝物。

上面又细细的撒了切碎的蒜末, 淋了辣椒油，红、绿、白三色彼此辉映，分外清爽。

“中恒，此乃何物？”

左梦庚没有立刻回答，而是率先动筷夹了一口。

“大家都尝尝。”

众人见他吃了，便纷纷跟上。

东西进入到嘴里，众人细细咀嚼。

只是觉得此物颇有韧性，同时带着微涩的咸味，但是因为各种佐料拌得恰到好处, 反而有一种特别透彻的舒爽。

可以说，这第一道开胃的凉菜就征服了大家。

直到这时，左梦庚才揭开谜底。

“此物名曰海带，库页岛那边比比皆是。当地土著多有食用，吴将、梁发等人见了，也送了一些回来。此物不但可以凉拌食用，亦可以熬汤、炒菜。我已让农业部组织人手，在山东近海研究养殖，希望日后可以普惠大众。”

后世一直有一个误区，以为古书上所说的宽布便是海带。

其实不是。

古书上所说的宽布，其实是大叶藻，但并非藻类，而是植物。

而海带则是褐藻纲、不等鞭毛科的真核生物。

也就是说，海带其实不是植物。

如今这个时代中国的沿海是不产海带的。

零星有的一些，也都是从**进口, 只供皇室和少数大臣食用，根本在民间没有普及。

到了近现代，国内的海带基本上都是从东瀛进口而来。

东瀛明治维新的主要赞助资金, 相当大的一部分就是来自于商人向中国走私海带的积累。

一直到1927年，东瀛学者大槻洋四郎开始在大连进行养殖，海带才渐渐适应了中国沿海的环境，并逐渐传播开来，成为家喻户晓的餐桌食品。

而在明末这个时代，海带无疑是一种新奇的食物。

“