大哥笑了，“恩，胖婶，以后还请多多指教。”

“你这样说就是折煞我了，我只是这里的服务员，论资格，你也是我们三个里面的老大。”

牛大哥看向佟瑞，“老板，你是让我今天就进厨房？”

佟瑞回过神，点头，“你跟我进厨房，我教你怎么做火锅，争取用一天时间教会你，如何？”

牛大哥有些激动，他很少尝试这种有挑战性的事情，一天时间学会做火锅。

火锅是什么东西？虽然没有听过，但是感觉蛮新鲜的。

“好，老板你说什么便是什么！”

“跟我进来，连枝、胖婶，你们两个看好外面。”她领着牛大哥进厨房之前，不忘嘱咐餐厅里的另外两个人。

姓牛的男人，本来之前就是干餐饮这块的，所以在理解方面，比一般人要快。

他的脸上露出了异样的表情，然后是佩服。

“没想到你年纪轻轻，会的东西这么多，我真是自愧不如！”他为他之前看走眼而惭愧。

佟瑞却不急不躁地说，“你也不差，别人要几天才能消化的东西，你竟然一天就全理解了！看来明天我们餐厅就能正常营业了。”

男人有些不好意思地挠了挠自己的头，不自信地说，“才学一天就开始上阵，会不会太快了点？我有点担心……”做不好啊！

佟瑞却一脸自信地拍了拍他的肩膀，“牛大哥，你要相信自己的能力，不会有问题的！”

“好吧，那我试试吧。”牛大哥也只能勉为其难地说。

“你先领悟下刚才我说的，我出去外面透透气。”整天待在厨房里，她都快成熏鱼了。

“老板你先出去休息，这里交给我吧。”

佟瑞从厨房里走了出来，遇到连枝。

连枝忙对她说，“老板，最近几天，天天有顾客想上门吃火锅，但是听说我们餐厅正在升级，只能无奈地离开了。”

佟瑞听出连枝的无奈，毕竟那么多顾客上门来找她，她都要一一给对方解释，是件很累的事情。

“连枝，你去找支笔和纸来。”她把事情的来龙去脉全写在纸上，然后就不会有人来麻烦连枝了。

连枝好奇地问，“老板要纸和笔做什么？”

“你去拿来便是了。”其他的，她不方便做解释。

“好，我这就去拿。”

等连枝拿回纸和笔时，才发现老板在写字，她忍不住好奇地凑了过去，结果发现老