第五十六谋划餐饮(一)(3 / 3)

隐唐 假装快乐的石头 1090 字 2022-11-22

了那股骚气。

厨子们不停的练习,直到学到秦朗的水平为止。

一天半的时间,秦朗很生气,每个厨子被揣了两脚,一声不吭离开了。原因让秦朗很伤心,厨子的水平都超过了自己。

秦朗也不想想你是业余的,人家是专业的,只是隔了一层纸,纸被捅破,人家专业的肯定超过业余的啊。

带上灶具,带上桌椅板凳,带上原材料,带上半成品,秦朗和李飞带队,留下技术最好两个厨子,其他全部随行,小厮驾着从孙思邈庄子上借来的几辆牛车,一路向长安胡国公府出发。

唐朝的饮食很简单,煮、烤、蒸,就是没有炒。

主食北方为各种面食为主,统称饼,什么汉饼,汤饼,胡饼等,南方以米饭为主,主要粮食是三种,水稻、小麦还有粟米也就是小米。

肉食羊肉为主打,鸡鸭鱼在唐代不算肉,不付合人们大口吃肉的习惯,而牛肉是奢侈品官府管的严,老百姓一般见不到,有也是贵族享用了,猪肉是**肉,老百姓吃,上不得贵族的台面。