请，您几位？”门口的小二面带笑意，迎上来问道。

“两位。”

“博士，楼上是否还有座位？”秦朗想上楼找个靠窗的位置，边吃饭边感受长安风情。

“有，还有的，公子楼上清。”小二弯腰侍立一边，做个请的手势，秦朗随即上楼。

楼上人不多，找一临窗桌几，秦朗便坐了下去。

小二跟上来问道：“公子，小店有鱼脍，各种汤饼，各种羊肉，各色青菜，请问公子用点什么？”

想想这段时间的吃食，秦朗心中一动，关中大地，羊肉泡馍岂可不尝？

这段时间各种汤饼，秦朗已经领教过了，总不合口味。今天就尝试一下最原始、最正宗的羊肉泡馍，便对小二说道：“博士，来份水盆羊肉，不过本公子有点要求：羊肉选肥瘦相间的腰排，去骨后切片入汤。另外拿一汉饼，切指头大的丁块，一同入汤，烹煮后拿上来。对了，出锅前放一点绿菜，要两份，店中绿菜准备几个一并上来，去吧，就这些。”小二听完，忘记见礼，一边叨咕做法，一边退下去报菜。心里还琢磨：这做法，怎么有些羊肉泡馍的意思？这公子好怪，为什么不直接点羊肉泡馍？Ｍ.

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