二千三百二十五章 天下酱驴肉(1 / 3)

军工科技 止天戈 1068 字 2023-04-23

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【修改版】

很快,店老板就将凉菜和酱牛肉酱驴肉送上桌来。

李卫国拿起筷子冲着几个人招呼道:“尝尝这酱牛肉和酱驴肉,据说是老方子从清朝就传下来的。”

吴浩他们几个闻言,也随即拿起筷子夹起了一片牛肉尝了起来。的确非常不错,牛肉色泽酱红,油润光亮,肉质紧实。吃起来咸淡适中,酱香浓郁,酥嫩爽口,不硬不柴。

更重要的是其实这肉是有一点点温度的,而不是像一些酱牛肉为了方便保存直接放到冰柜冷鲜保藏,然后取出来重新加热的。这个肉应该就是时刻保温的,所有肉的口感才会这么好的。

“的确不错。”吴浩笑着称赞道。

“是吧,再尝尝这个酱驴肉。”李卫国冲着他推销道。

“这个自古冀鲁两地多驴,而蒙区多牛羊,这些牲畜都会源源不断的运往京城,然后久而久之呢就因此出现了很多以这些为主的美食。

比如最为出名的阿胶,驴肉火烧,以及涮羊肉,羊蝎子火锅,酱牛肉酱驴肉啥的。只不过这个酱驴肉啊逐渐被驴肉火烧给取代了,所以现在真正正宗的酱驴肉没有多少,我们所说的天上龙肉地上驴肉其实最早就是从酱驴肉这儿传出来的。”

在李卫国介绍时候,吴浩也夹起一片驴肉吃了起来,的确味道不一样,相比于牛肉,驴肉更加的细腻,而且有一股驴肉特有的香味,而不是膻味,非常的有特色。

“不错。”吴浩笑着赞了一句,然后冲着坐在另外一坐上的沈宁吩咐道:“和店家说说,让他明天多酱一些,咱们走的时候带回去分给大家。”

“好的。”沈宁笑着应道。

李卫国他们闻言纷纷畅笑了起来,用手指点了点他。

吴浩见状则是笑了笑解释道:“来一趟京城了,总得带点土特产回去吧,其它的都不缺,也能够买到,唯独这个美食啊,真的是不来这里根本尝不到。

所以带点回去,让大家尝尝鲜。”

“哈哈,这点不错,在外还能够想打家里人和朋友,说明你小子挺顾家啊。”李卫国笑着点了点他,然后关心道:“打算什么时候结婚啊,年纪也不小了。”

得,被问这个问题,吴浩也有些无奈的摇了摇头:“现在确实没有时间,还是缓两年吧。不光是我这边,