第201章 多读书(2 / 3)

食神来了 酒酿萝卜皮 976 字 2022-12-07

,不然你们的口中有辣味,就吃不出来叶总厨这一道菜的辣了!”

南博王说完,大家心想也有道理,纷纷喝了一口水漱漱口。

随后拿起筷子,看着这平平无奇的牛油丝,有人说道:“食神大人,这一道菜的主题可是辣又不是辣呢!”

“我知道,你们吃了之后就知道我有没有跑题了!”

看着叶归自信的样子,众人忍不住怀疑,难道说这一道菜真的很辣?

他们把牛肉一口吃下去!

轰隆!

所有人顿时满脸通红!

一座火山突然爆发!

无数的红色岩浆滚得到处都是。

这些岩浆在地面上流动,逐渐形成了一个“辣”字。

“卧槽,这牛肉丝为什么如此辣?”

“对啊,明明闻起来一点都不辣的,可是吃进去的时候,就好像吃到超级辣的辣椒一样!”

“我的天啊,这是怎么做到的啊?这也太辣了吧!”

“水水水,快给我水,辣死我了!”

大家脸上的表情不是骗人的,通红的脸,长大的嘴巴,倒抽的冷气。

所有的一切都是真的!

“我好好奇啊,为什么我不在星城?”M.

“我已经去高铁站买票了,结果说最近一趟的高铁已经没了,气得我扛起高铁就跑!”

“这一道菜到底怎么一回事啊,食神大人您给我们说说吧!”

南博王看着反应,摇头道:“这不可能,是假的对不对?”

他去抓了一条牛肉丝,送进口中。

顿时,他如遭雷击:“怎么会这么辣?茱萸会这么辣吗?”

叶归推开南博王:“做厨师,也要多读书,辣椒传入夏国前,食材是辣的有:茱萸、胡椒、葱、芥、姜;而你只知道葱、芥和姜,曹白给你上课的时候你没有好好听吧!”

南博王面色一红,他的确听课不认真。

“《礼记·内则》记载“三牲用藙”,说的就是在吃牛羊猪等肉食时以茱萸作为调味品,这样的做法一是可以去除肉食的腥膻味,再就是使用时有辛辣味。”

“《齐民要术》记载“食茱萸,二月、三月栽之,宜故城堤冢高燥之处,候实开便收之。挂著屋里壁上,令荫干,勿使烟熏,烟熏则苦而不辛也。用时去中黑子,肉酱鱼鮓偏宜用”。说的就是古人作鱼鲊时以茱萸为调味品。”

“《益部方物略记》记载:“