天只能做这么多，还得等明天彻底沉淀好了，才能收干净的土豆粉。

家家户户都有些牲口，苏以安就把土豆渣给每个人都带回去一些。

“这东西也放不住，咱们要是决定开始做粉条，这东西还多着呢，可千万别客气。”

都是实在亲戚，要不就是关系比亲戚还亲近的人，大家伙也没客气，都带着东西走了。

二伯母苏罗氏是最后离开的，帮着把每个木桶的盖子都盖好了才放心。

“福丫，真不用人晚上守着啊？”Ｍ.

二伯母觉得那土豆粉简直太好吃了，就担心晚上不安全。

“这要是来个野猫啥的给咱们嚯嚯了可咋整，不行我还是晚上在这守着吧。”

第二天一大早，苏以安才起来准备练功，各家各户的人就都上门了。

苏以安都懵逼了，哭笑不得的。

“婶子你们来的也太早了吧。”

好家伙，这帮人比她还上心。

“福丫啊，我这一宿都没睡好，就惦记着，也不知道做的咋样。”

司李氏是个活泼的性子，她还带过来了早饭。

“我就怕你娘怀孕你们早饭没做，我这都做好了，你们趁热吃，需要干啥，让我们来就行。”

一群女人撸起袖子就开始忙活。

苏以安真是不知道说什么好了，赶紧告诉他们怎么做。

把上面的清水倒出去，下面的木桶里就是沉淀好的淀粉了。

“哈，这土豆粉这么一弄可真白啊，这么白净，比白面还好，我都不敢相信那是黑乎乎的土豆做的。”

一群女人七嘴八舌的，直夸这土豆淀粉白净。

苏以安笑眯眯的吃着大饼，就告诉他们把淀粉掏出来。

先用擀面杖把淀粉擀碎了，再把淀粉装到结实的木碗里面压的实诚，成为一个个结实的圆球，放到锅里翻滚，像是一个个大大的珍珠丸子，直到表皮变得绵软。

煮好的淀粉圆球还要放入白矾搅碎，这些都是细致的活计，这时候也没有机器，都得手工来完成。

不过苏以安已经让司仲礼和景安的师傅开始研制一个能够手动搅拌的机器了，这个其实并不难，那边已经画好了草图在做了。

只是眼下，还得人工来。

最后的步骤就是在沸水里不断的下粉条并且捞出去晾晒。

还是那种最古老的工具，苏以安小时候在农村基本上家家户户都有这种粗糙