第127章 田园风味·锅巴脆皮乳猪(2 / 3)

烤乳猪失去了支撑点,向着两边歪倒,这时众人惊愕的发现除了肋排处所有的骨头居然全部被剔除!!就连头骨亦是如此!!

更令众人不解的是,猪的体内居然有一个金黄的球形物体!看上去有些剌剌巴巴的

而新之助一眼就看出来了。

“那是锅巴!?”

“诶?!!!”

厨师对着新之助比了个大拇指,恭敬地说道。

“不愧是您,居然一眼就看出来了!没错,中间的是锅巴!”

除了小爱以外,众人纷纷围着锅巴左右观看,纷纷惊叹不已!

“吼!仔细一看还真的是锅巴诶”

“跟我们平时吃的完全不一样,都是那种小块的,这种球形的还真是第一次见”

“这到底是怎么做的啊”

这时厨师先生拿出一把勺子,对着球形锅巴下面一圈敲了几下,随后他又将勺子拿起,对着顶部轻轻一敲!

“咔咔嚓”

只见锅巴突然间裂纹遍布!随后突然碎裂!一股绿色的浓汤顿时洒了出来!一点点将整个盘底铺满!清爽的香味扑面而来!!

“请品尝,田园风味·锅巴脆皮乳猪!”

众人的口水止不住的分泌,咽口水的声音不停地响起!

厨师先生将猪肉分解成小块,只有四肢完好的保留了下来,新之助先夹起一块带着酥皮的猪肉塞进嘴里!x33

他顿时瞪大眼睛!这是什么感觉我是喝了一口汤么这种汁水是怎么回事!?

紧接着他的牙齿将脆皮咬碎。

“咔嚓”

这种酥脆与刚刚的炸鸡块完全不是一种感觉!!脆皮中所有的油脂全部被高温压缩,再经过各种香料的腌制让猪肉的香味得到了升华!每一次咀嚼都是不同的味道!咖喱、孜然、蒜香、白胡椒

新之助夹起一块浸满绿色浓汤的锅巴,再夹上一块烤乳猪塞进口中!

清爽!!这是蔬菜的甘甜黄瓜的清,洋葱的辛,西红柿的酸种种蔬菜的味道全部融合在了这绿色的浓汤汁中!!

它将口中的油腻冲刷的一干二净,配上烤乳猪的香料竟然完美的融合在了一起!!锅巴与猪皮的酥脆在口中响起了交响乐!蔬菜浓汤仿佛就像是突如其来的和声!融合的十分完美!丝毫不显突兀!!!

这种感觉就像是城市中习惯了灯红酒绿的人们,突然回到了家乡的田园中!泥土与蔬菜的香气将他们包裹在内,让人忍不住享受