摆盘精致的草鱼刺身，旁边配着一碟高档酱料。

被青海轩主厨用精湛刀工切成薄如蝉翼的草鱼肉，几乎是呈现出一个半透明的状态，低下垫上一层冰块，用来保持鱼肉的鲜嫩。

虽然是是现杀的草鱼，但这种极品的食材，每多耽搁一会，口感就会下降一个层次，用上冰块能够最大程度的保持原有风味！

皮特老头一瞧见这道刺身，眉头就是扬起。

以他的经验，从这鱼肉的品相上来看，就能够瞧出来这鱼肉是从淡水鱼身上片下来的。

“用淡水鱼肉来做刺身，不得不说，是一个十分大胆的创举啊！”

一旁的贺繁听了，也是笑着说道：

“淡水鱼做刺身，只要鱼肉的品质够高，完全不会输蓝鳍金枪鱼！不信你就尝尝！”

听到贺繁自信满满的话，皮特老头也有点按捺不住，直接用叉子叉了一片鱼肉，蘸好了酱料，就往自己嘴里送。

等到这鱼肉刺身一进入嘴里，皮特老头的脸色都变了，仿佛吃了大力丸，一瞬间年轻了好几岁。筆趣庫

这淡水鱼肉刺身的味道，怎么会完全没有一丝鱼腥味？别说鱼腥味了，入口完全就一口甘甜，再加上酱料的提鲜，满口的鲜甜味充盈着整个味蕾！

就算是皮特老头之前吃过的最顶级鱼肉刺身，和眼前这淡水鱼刺身都完全没得比！

一开始，皮特还怀疑，是这酱料的缘故遮挡了鱼肉刺身的腥味，所以他很快又叉了一片，而且没蘸酱料，直接塞嘴。

同样的震撼！

没有了酱料味道的遮掩，这鱼肉刺身本身的鲜甜味道，更加明显的呈现出来。

这得是多高品质的鱼肉，才能拥有的味道？

唰唰唰！

在一旁瞧着的贺繁和李雨，就没见这皮特老头的叉子停下来过。

很快，一整盘的草鱼刺身就被这老头给吞进肚子里。

就是这样，皮特老头的面上还一副意犹未尽的样子。

身为一个米其林资深的美食家，能够让他这样失态的美食，已经很多年没有出现过了。

即便是世界上最顶级餐厅的菜品，最多只是让他多尝几叉子而已，像今天这样失态，还是……第二次。

上一次，就在青海轩品尝那时蔬什锦的时候！

“感谢你！神秘的贺！你这鱼片，让我尝到了童年的味道，仿佛回到了故乡的黄金渔场！”

皮特老头一边赞