第34章(1 / 3)

而就在秦香云纠结不已的时候,白大夫却为她做了主。

“宝贝徒儿啊,你怎么站在门口啊?我刚还奇怪,怎么一回头往厨房看去,就瞧不见你了呢。”白大夫刚没看到秦香云,就走到门口打开了门,没想到秦香云就站在门口。

赵覃川听到白大夫的话,也回头看了秦香云一眼。

秦香云一想到刚才幼幼对赵覃川说的话,她的一张脸就臊的慌,她低着头就道,“中午饭好了,可以吃了。”

“诶,好,好嘞。”

听到能吃饭,最高兴的绝对是白大夫,老人家首当其冲的就朝厨房跑了过去。

秦香云还站在原地的时候,赵覃川也从屋里走了出来。

秦香云一瞧见赵覃川,一想到刚才的事,她转身就跑,跑的比兔子还快。

幼幼也从屋里走了出来,瞧见秦香云落荒而逃的背影,他抬起小脑袋望向了赵覃川,“爹爹,娘亲是不是很怕你?爹爹,娘亲没有再凶过我,也没有再打我骂我了,你不要凶她了。”

赵覃川低头看了眼幼幼,“今日的字写三十遍。”

幼幼,“……”

吃饭的时候,白大夫一直盯着厨房瞧,鸡爪和猪蹄都没有炖好,但是那香味都已经传了出来,他时不时的往那边瞧两眼的模样,都把秦香云惹笑了。

“师傅,这猪蹄和鸡爪都要炖够了时辰,味道才好。现在是不能吃的。”

白大夫闻言,可惜的叹了口气,“诶,老头子我闻着已经很香了啊,为何还没不能吃啊。”

“师傅,心急吃不了热豆腐呢。这做猪蹄和师傅您熬药,炼药是一样的道理。像是要做出来美味的猪蹄,这一是,猪蹄要开水下锅焯水,开水能让猪蹄的肉皮更紧实,炖制时就不易烂。二呢,要用冰糖,冰糖会让猪蹄成品颜色红亮。三为了让成品软嫩只放生抽和老抽不放盐,因为盐最容易使蛋白质凝固,所以最好是一点儿盐也不要放。最重要的一点是要控制好火候,炖制的时候一定要

m.bīQikμ.ИěΤ开最小火,用铸铁锅炖一个时辰,小火是保证猪蹄软嫩的关键,大火会将猪蹄炖的烂不成形。”

“我若现在就将猪蹄拿出来,那么前面做的就全都前功尽弃了。”

赵覃川闻言,看了秦香云一眼。

而原本还在为要写好多好多字而无精打采的幼幼,听到秦香云一连说了一串,他听不懂,但是感觉好厉害的样子的话,两眼闪闪发光的就表扬道,“娘亲,你好厉