李瑛这个时候正在品尝一品熊掌，而且还是最传统的医院餐说法，真不知道一个淮扬菜厨子，是如何学会粤菜的。

而且按照中原菜系来看的话，北方的宫廷菜，差不多全都是鲁菜，所以这么一位，淮扬菜厨子能够在这里混的这么开，真的是可以算得上是一件很神奇的事情！

“张东官，这道一品熊掌很不错，只可惜鱼和熊掌不可兼得呀！”

李瑛，这是随口的感慨了一下，张东官立刻回了一句，“您要吃鱼吗？您要是吃鱼的话，我这边倒是可以做一份扒五丝熊掌，用的是海参和海米，倒是可以吃一吃！”筆趣庫

当官只是单纯的觉得这个时候吃鱼不好，毕竟现在真没有什么可做的鱼而且在宴席上鱼已经有不少了，再说了，现在又吃不上什么真正好鱼，所以就觉得弄一些海货发一发就行了！

毕竟到了清朝，各种的海产品干货已经比较常见了，而且富贵人家也是能够吃得起这些海产品干货的而沟通的干货那就更好了，像是什么一头豹在这个时期，那属于是正常货色，甚至一只干鲍鱼两斤的都有！

“张东辉我不是在说什么我要吃鱼，我只是在说鱼和熊掌不可兼得，这是孟子的话，你做的菜很美味带给我多做一些吧，今天大家是要吃得尽兴的！”

李瑛听到张东官的话就明白，这人就是一个只会做菜的，说话那完全是无心之失！

所以也没有为难他，而是叫他，再去做上一些菜品，而张东官这时候也跑去做佛跳墙了。

这可是一道大菜，他需要好好的看一看的！

“陛下，这是在跟什么？怎么说起鱼和熊掌的事情了！”

苏轼看着李瑛桌子上的那一盘一品熊掌就流下了口水，这玩意儿可是难得的东西！

其实在清朝以前吃熊掌的历史虽然久，但是这玩意儿也真没有什么人把它当回事号。

清代以前熊掌不在八珍之内，清代开始才入八珍，吃熊掌是为了让汉臣一表忠心，证明自己摒弃始祖，臣服朝廷。

非要说有谁是吃熊掌吃出名的，那就是楚成王了，成王好食熊掌，临死之前不忘食之，“俟其熟而食之，虽死不恨！”长子商臣说：“熊掌难熟。”硬是将楚成王逼死。

除此之外就没有什么人好食熊掌了，这玩意儿其实都没什么太大的吃头，就是一个名头而已！

不过在场的众人，看到这些菜倒是一个个的都在流口水。

这也不怪他们，毕竟在唐代煎炒烹炸烧