第37章 清明果(1 / 3)

时间过得飞快,转眼就到了清明节。wwω.ЪiqíΚù.ИěT

其实小林村这边,还没有到清明的正日子,就已经开始有清明的气氛了。村里不少人家已经开始做清明果了。

小林村这边的清明果是用艾草做的,做出来的清明果自然会带有一丝艾草的香气。谢婉谢莹都很喜欢这个味道。在吃过了王婶,兰芳婶子,张兰姐,还有宋初阳姨婆家送过来的清明果之后,她们两也是再也没有忍住,怂恿着要宋初阳带她们去摘艾草,自己做清明果做回礼。毕竟吃人嘴软,拿人手短,她们可是连吃带拿的嚯嚯了不少别人送来的清明果,总得给回个礼吧!

所以两人在宋初阳清明上坟回来后,便跟着宋初阳往果园里跑。

清明时节,总是雨水多的。恰好也就滋润了果园里那些草木。

做清明果的艾草已经悄悄地从地面露出了头,再加上最近的雨水滋润,果园荒地上的艾草草根和种子吸足了养分,一垄垄的艾蒿长得肥硕又青幽,有的长得快的,上面缀满了黄黄的小花。

宋初阳教着谢婉专找那种叶子肥嫩硕大汁多的清明蒿挖,带花的也尽量不要。

而在一旁拍摄的谢莹的镜头下,宋初阳双手白皙,动作麻利,绿油油的野菜每一个镜头都是一帧漂亮的画面,富有生活气息,活灵活现。

而且这个时节,不仅仅有做清明果的艾草,还有很多野菜也都悄悄的冒出了头。

地垄上的马齿苋,荠菜,林下的蕨菜,矮坡上的野葱,野韭菜,山下水沟里的水芹菜,还有好多好多其他的野菜。摘着拿不下了,就往汉堡,披萨身上背着的布袋子里放。这种时候,汉堡,披萨都还是很配合的。

等到三个人回到家时才发现自己艾蒿没有摘多少,反而是野菜摘了不少。

不过也没事,可以做野菜味的青团子了。

往年宋初阳也是做过清明果的,对于做清明果的步骤也是很熟悉了。

首先洗干净艾蒿,沥干水,然后快刀将其剁成碎屑,丢进铁盆里。当然想省麻烦的可以直接上料理机。再倒入糯米粉,掺水和着一起揉。刚开始的时候糯米粉和清明蒿还是泾渭分明的,经过揉搓捏打,几分钟之后,清明蒿便与糯米粉混合为一体,雪白的糯米粉也被绿色的清明蒿汁染成绿油油的,像涂了色素,不过这是天然的色素。m.bīQikμ.ИěΤ

和好的面团被宋初阳放一边去醒发了,接下来就是处理馅料了。

谢莹早就将摄影机用三