“红兵，我来介绍一下，这就是建筑公司居经理，今天就是咱们三个人小聚一下……”

赵山河看到郑红兵根本就不认识居延海，而居延海倒像是一副自来熟的模样，为了避免尴尬赶紧给郑红兵介绍道。

“居经理，这位就是我的好哥们郑红兵……”

赵山河看到两人寒暄握手后，就被居延海伸手做请的姿势，让两人来到醉仙居里面进了包厢。

赵山河还是第一次这家个体饭店来，看到整体装修风格和国营饭店相差无几，服务员显然也没有经过正规培训，精神状态也如同国营饭店那般。

真看不出，这样的个体饭店竞争优势在哪里？

正常来说，作为个体饭店尽管现在还比较少，不过对于赵山河而言必须具备三个优势。

首先是装修要新颖，其次就是服务要热情规范，最主要菜价要经济实惠，这样才能从国营饭店手里分一杯羹出来。

只是当赵山河走进包厢看到服务员递过来菜单，看到上面的菜价和菜品也没有任何优势。

顿时忍不住微微摇头。

不过他也不会发表任何意见，毕竟和自己毛关系没有，看到大厅几张桌子也坐满了，看起来生意还不错呀？

暗想除了这个年代的市场刚需以外，这个饭店老板应该还是有自己的经营之道。

“山河、红兵，今天当哥哥的请客别和我客气，咱想吃什么菜就点什么菜……”

居延倒是没有先点菜，而是把菜谱递给郑红兵。

“你这今天有没有什么特色菜呀？”

郑红兵根本也没接菜谱，直接问服务员道。x33

作为妥妥的吃货，郑红兵跟着领导混吃混喝，基本吃遍了鞍城市里所有的饭店，对这家醉仙居也挺了解，自然门儿清得很。

“我们这里有红烧野鸡、红烧野兔、还有狍子肉火锅和清蒸鹿肉，还有各种野山菌……”

能够来醉仙居的基本都是熟客，服务员平时也很少推荐菜，不过看到郑红兵的派头不小不敢轻视，赶紧把自己店里的招牌菜都报了出来。

这些菜在菜谱上根本就没有。

赵山河听到这里心中也基本有数了，这家饭店看来是以野味为主，说起来也是差异化竞争了。

毕竟这这个年代野生动物保护法还没出台，自然也没有后世那么多限制，不管是天上飞的，地上跑的，水里游的，都可以拿到餐桌上大快朵颐。

今天居延海